Каши

» » »
По своему вкусу и виду он ничем не отличается от традиционной молочной рисовой каши, хотя в его приготовлении есть некие нюансы: в такую кашу добавляют отдельно разогретое молоко вместе с ванилью, цедрой лимона и медом. В 19 веке в Англии было изобретена специальная технология по обработке зерен, которая зерна превращала в хлопья и позволила намного ускорить процесс приготовления всех каш. Ведь, хлопья быстрее развариваются и лучше поглощают влагу. Но все же полезнее считается каша, сваренная из цельных зерен, потому она дольше варится. В кашах содержится много цинка, витаминов группы В, калия, магния, селена. Все это нужные и полезные вещества. В гречневой, ячневой и овсяной кашах содержится много клетчатки. Содержание белка в кашах средний, кроме гречки. В данной крупе содержится незаменимый набор аминокислот. Специалисты еще раз доказали пользу каши в диетической пище. Диетологи выяснили, что тарелка каши по утрам помогает справляться с аппетитом на протяжении всего дня. Благодаря кашам в организме врабатывается особый гормон, который позволяет легко подавить чувство голода. А теперь пришло время немного поподробнее познакомиться с каждой кашей. И начать можно с овсянки, которая по праву считается самой известной и полезной. Данная каша считается отличной профилактикой сердечных заболеваний. Потому она должна стать для всех обязательной едой. Овсянка очень полезна не только нездоровому человеку, а также и здоровому. Универсальными кашами, которые не нуждаются даже в рекламе, считаются рисовая и пшенная. Они могут быть хорошим гарниром для любых продуктов и годятся практически для всего. Следующей кашей, заслуживающей внимания, можно назвать перловую кашу. Ее готовят из зерен ячменя. Она почти некалорийная, а потому очень полезна. И на последок, самая вкусная и всеми любимая гречневая каша. Данная каша особенно полезна для сердечников и диабетиков. В ней содержится очень много магния и железа, что также важно для людей с пониженным гемоглобином.


Пшенная каша с творогом (2)

пшено - 1 стакан
вода - 2 1/2 стакана
творог - 200 грамм
сливочное масло - две столовых ложки
сахар - две столовых ложки
соль

Рисовая каша Подарок от обезьянки&raqu

рис - 1/2 стакана
молоко - 2 стакана
сливочное масло - 25 грамм
сахар - одна чайная ложка
мандарин - 3 дольки
банан - одна штука
соль по вкусу

Смешанная каша

мука рисовая - 8 грамм
мука гречневая - 8 грамм
молоко - 150 миллилитров
сироп сахарный - 8 миллилитров
* раствор соли - 3 грамм
сливочное масло - 5 грамм
вода - 50 мл

Каша вязкая рисовая с изюмом

крупа рисовая - 180 грамм
молоко - 2 стакана
вода - 1 стакан
изюм без косточек - 50 грамм
сахар - одна чайная ложка
ванильный сахар - 1/2 ч. ложки
соль

Каша перловая с маслом и сахаром

крупа перловая - 200 грамм
вода - 3 стакана
сливочное масло - 40 грамм
сахар - две столовых ложки
соль

Каша из ячневой крупы с маслом

крупа ячневая - 200 грамм
вода - 3 стакана
сливочное масло - 40 грамм
сахар - две столовых ложки
соль

Каша из гречневой крупы с молоком

крупа гречневая - 280 грамм
вода - 2 стакана
молоко - 3 стакана
сахар
соль

Овсяная каша

крупа овсяная - 3/4 стакана
вода - 1 стакан
молоко - 1 стакан
мед - одна столовая ложка
сливочное масло - две столовых ложки
ягоды (любые) свежие или мороженые
соль

Каша перловая с гусем и грибами

гусь - 540 грамм
крупа перловая - 350 грамм
грибы белые сушеные - 225 грамм
лук репчатый - 3 головки
бульон - 4 стакана
масло сливочное - 50 грамм
зелень петрушки - 20 грамм
соль

Кукурузная каша с шарке

* шарке - 1 килограмм
мука кукурузная - 1 килограмм
молоко - 1,5 литров

Кукурузная каша

мука кукурузная грубого помола - 1 килограмм
сахар - 2 стакана
молоко - 2 литров
молоко концентрированное - 1 банка
орех кокосовый тертый - 1 стакан
арахис молотый - 1 стакан
семена кунжута - 1/2 стакана
корица - 1 палочка
гвоздика - по желанию
соль

Каша с тыквой (2)

тыква - 600 грамм
баранина - 400 грамм
фасоль - 4 стакана
лук репчатый - 4 головки
растительное масло - четыре столовых ложки
перец черный молотый
соль

Каша тыквенная

тыква - 900 грамм
рис - 300 грамм
сахар - 35 грамм
соль

Гречневая каша с грибами и луком

крупа гречневая (ядрица) - 2 стакана
грибы - 400 грамм
вода - 2 1/2 стакана
лук репчатый - 2 головки
масло сливочное - 2-3 столовых ложки
соль - 1 ч. ложка