Салат с солёной сельдью, картофелем и луком
Время
50 минут
активно: 30 минут
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
250 ккал
на порцию
Сельдь выбирайте жирную, с плотным мясом: вкус держится на ней. Картофель нужен такой, что не разваливается в кружках, лучше с плотной мякотью. Уксуса в заправке больше, чем масла, и эта резкая кислота хорошо идёт к жирной рыбе. Лука три головки на восемь картофелин, и салат выходит острым.
Пошаговый рецепт приготовления салата с сельдью
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Отварите картофельОтварить картофель в кожуре, когда остынет — очистить и нарезать кружочками.
- Подготовьте лук и сельдьЛук нарезать кольцами. Филе сельди нарезать ломтиками.
- Соберите салат и заправьтеУложить в салатницу горкой картофель, лук и сельдь. Заправить салат смесью растительного масла, уксуса и горчицы.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Вопросы и ответы
Тёплый или холодный картофель?
Холодный лучше держит форму, но тёплый сильнее впитывает заправку.
Какой лук лучше?
Красный или сладкий салатный, он мягче репчатого.
Кухня: Русская
Теги: салат с сельдью, русский салат, салат с картофелем, салат с луком, закуска из сельди, рецепт салата с сельдью, простой салат, домашние рецепты
