Пирог с лососем (2)

тесто дрожжевое (см. рецепт на сайте) - 800 грамм
Для начинки:
лосось консервированный - 250 грамм
картофель - 3-4 штук
лук репчатый - 2 головки
капуста белокочанная - 300 грамм
масло растительное - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Для начинки очищенный картофель нарежьте соломкой, лук — кольцами, капусту нашинковать и потушите с добавлением масла, рыбные консервы измельчить.
Тесто раскатать в пласт, перенесите на противень, смазанный маслом. На одну половину пласта уложить слоями картофель, рыбные консервы, лук и капусту. полить начинку маслом из консервов, посолить и поперчить, затем накрыть другой половиной пласта теста и защипнуть края, в центре сделать небольшое отверстие. дать пирогу расстояться.