Замороженный земляничный джем

Name: Замороженный земляничный джем
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: около 1 литра
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: земляника - 1 килограмм; сахар - 4-5 чайные ложки; пектин - 1 пакетик; сок лимонный - один стакан ложка

Консервирование / Консервирование с пектином

26 июнь 2012

Простой рецепт замороженного земляничного джема с использованием пектина и лимонного сока.

Как готовить:

Время приготовления:

13 минут

— активное время: 3 минуты

— подготовка: 10 минут

Количество:

около 1 литра

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

200 ккал

Ингредиенты:

земляника - 1 килограмм
сахар - 4-5 чайные ложки
пектин - 1 пакетик
сок лимонный - один стакан ложка

Приготовление замороженного земляничного джема

Подготовка земляники
Землянику промыть, размять.
Смешивание ингредиентов
Добавить сахар, пектин и лимонный сок, перемешать.
Кипячение джема
Довести до кипения и проварить 1 минуту.
Дополнительное варение
Убавить огонь и варить, помешивая, еще 2 минуты.
Замораживание
Джем разлить в форму для замораживания, слегка остудить и поставить в морозильную камеру.
Использование джема
Перед употреблением разморозить. После размораживания хранить в холодильнике не более 4 суток.