Джем земляничный
Простой и вкусный рецепт земляничного джема с использованием жидкого пектина. Идеально подходит для зимних заготовок и десертов.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
Примерно 5 банок
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- земляника - 4 стакана
- сахар - 7 стаканов
- сок лимонный - 1/4 стакана
- пектин жидкий - 1/2 бутылки
Пошаговый рецепт приготовления Джема земляничного
- Подготовка ягодЗрелые ягоды очистить, промыть и размять.
- Добавление ингредиентовДобавить сахар, лимонный сок и хорошо перемешать.
- Варка джемаДовести до кипения на сильном огне, проварить 1 минуту при постоянном помешивании.
- Завершающий этапСнять с огня и подмешать пектин, удалить пену с поверхности.
- Стерилизация и хранениеГорячий джем разлить в стерилизованные банки, закатать, остудить, перевернуть и укутать до полного остывания.
Кухня:
Русская
Теги:
земляника, джем, варенье, пектин, заготовки, консервация, десерт, ягоды
