Торт Мокко с шоколадом и орехами
Время
50 минут
активно: 30 минут
подготовка: 20 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
450 ккал
на порцию
Рецепт классического Торта Мокко с орехами, кофейным кремом, шоколадом и лимонной глазурью. Идеальный десерт для любителей кофе и шоколада.
Пошаговый рецепт приготовления Торта Мокко
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление теста и выпеканиеПриготовить тесто согласно рецепту на сайте. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 15 минут при 180 °С, затем увеличить нагрев до 200 °С и выпекать до готовности.
- Приготовление кремаОрехи обжарить и измельчить. Яичные желтки, сахар и кофе взбить на водяной бане, снять с огня, добавить размягченный шоколад, перемешать и охладить. Взбивая, добавить размягченное масло и орехи.
- Приготовление глазуриСахарную пудру, яичный белок и лимонный сок растереть до получения однородной массы.
- Сборка тортаБисквит разрезать на 3 пласта и уложить их друг на друга, прослаивая кремом. Сверху торт смазать частью варенья и покрыть слоем глазури. Охладить. Когда глазурь застынет, оформить торт оставшимся вареньем.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: Торт Мокко, торт с кофе, кофейный торт, шоколадный торт, десерт, выпечка, орехи, крем, глазурь, лимон, абрикосовое варенье
