Горячие закуски с рыбой

Приготовление морского окуня. Рецепты из морского окуня

25 июня 2012
Приготовление морского окуня позволит вам насладиться очень ароматными и вкусными блюдами. Морской окунь – одна из самых распространенных рыб, которая довольно часто используется хозяйками в приготовлении разнообразных кулинарных изысков. Попробовать блюда из такой рыбы, вам удастся приготовлению этих рецептов.
Приготовление морского окуня. Рецепты из морского окуня

приготовление морского окуня

Ингредиенты для "Морской окунь с ветчиной"

окунь морского - шесть штук по 150 грамм
ветчина - 6 литров омтиков
чеснок - 3 зубчика
лимон - две штуки
яйцо - одна штука
батон черствый - одна штука
масло растительное - 6 столовых ложек
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
перец черный молотый
соль


Способ приготовления "Морской окунь с ветчиной"

 

Филе рыбы натереть солью, перцем, смочить во взбитом яйце, запанировать в тертом батоне и обжарить на масле.
Ветчину нарезать соломкой, обжарить, добавить рубленый чеснок, зелень и перемешать.
С одного лимона срезать цедру, тонко нашинковать ее, из мякоти отжать сок. Оставшийся лимон нарезать кружочками.
Рыбу уложить на блюдо, полить лимонным соком, сверху поместить жареную ветчину, посыпать цедрой. Оформить лимоном и веточками петрушки.
Гарнировать отварным рисом.

 




Оставить комментарий