Пудинг из крыжовника
Нежный пудинг из спелого крыжовника с ароматом мускатного ореха, идеально подходит для десерта.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 45 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- крыжовник спелый - 500 грамм
- молоко - 3 стакана
- яйца - 4 штуки
- сахар - 2 столовых ложки
- мука - 6 столовых ложек
- мускатный орех тертый - 1 щепотка
- сахарная пудра - 2 столовых ложки
- маргарин - 1 чайная ложка
- сухари молотые
Пошаговый рецепт приготовления пудинга из крыжовника
- Подготовка тестаЯйца растереть с сахаром, развести молоком, добавить мускатный орех, муку и взбить миксером до пышной консистенции.
- Подготовка формы и крыжовникаФорму смазать маргарином, посыпать сухарями, выложить промытый и обсушенный крыжовник.
- Выпекание пудингаВлить приготовленное тесто в форму и выпекать 25 минут при 220°C.
- Доведение до готовностиНакрыть пудинг влажной пергаментной бумагой и выпекать еще 20 минут.
- ПодачаВыложить пудинг из формы и посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Кухня:
Русская
Теги:
пудинг, крыжовник, десерт, выпечка, молоко, яйца, мускатный орех, сладкий, рецепт
