Легкий творожно-кофейный пудинг
Нежный легкий творожно-кофейный пудинг с корицей и кофе, приготовленный с желатином и охлаждённый для идеальной текстуры.
Как готовить:
Время приготовления:
12 часов 15 минут
— активное время: 15 минут
— настаивать: 12 часов
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- творог обезжиренный - 400 грамм
- сахар - по вкусу
- желатин - 8 грамм
- корица - по вкусу
- кофе растворимый - 20 грамм
- зерна кофейные для украшения
Пошаговый рецепт приготовления легкого творожно-кофейного пудинга
- Растворение кофе и желатинаВ 100 граммах горячей воды растворить кофе и подсластить по вкусу, немного больше чем обычно из-за добавления творога. Размоченный в холодной воде желатин добавить в кофе и перемешать до полного растворения. Немного остудить.
- Подготовка творогаТворог растереть и добавить немного корицы, затем тщательно перемешать.
- Смешивание ингредиентовСоединить творог с кофейной смесью, тщательно перемешать.
- Формование пудингаРазлить полученную массу по порционным формочкам.
- Охлаждение и подачаСтавить в холодильник минимум на 12 часов. Перед подачей украсить кофейными зернами и подавать, не вынимая из формочек.
Кухня:
Русская
Теги:
легкий, творожно-кофейный пудинг, творог, кофе, десерт, желатин, корица, низкокалорийный, быстрый десерт, пудинг
