Легкий творожно-кофейный пудинг

Пошаговый рецепт приготовления легкого творожно-кофейного пудинга

1. Растворение кофе и желатина
   В 100 граммах горячей воды растворить кофе и подсластить по вкусу, немного больше чем обычно из-за добавления творога. Размоченный в холодной воде желатин добавить в кофе и перемешать до полного растворения. Немного остудить.
2. Подготовка творога
   Творог растереть и добавить немного корицы, затем тщательно перемешать.
3. Смешивание ингредиентов
   Соединить творог с кофейной смесью, тщательно перемешать.
4. Формование пудинга
   Разлить полученную массу по порционным формочкам.
5. Охлаждение и подача
   Ставить в холодильник минимум на 12 часов. Перед подачей украсить кофейными зернами и подавать, не вынимая из формочек.