Сметанный крем с яичным ликером и глазированной клубникой
Нежный сметанный крем с добавлением яичного ликера сочетается с клубникой и глазурованными ягодами, создавая утончённый десерт.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- клубника - 500 грамм
- сметана 30%-й жирности - 1 стакан
- ликер яичный - четыре столовых ложки
- сахар - четыре столовых ложки
- сахарная пудра - четыре столовых ложки
- листья мяты
Пошаговый рецепт приготовления сметанного крема с яичным ликером и глазированной клубникой
- Подготовка клубникиКлубнику промыть. Отложить 8 самых крупных ягод с плодоножками, остальные измельчить блендером до получения крупных кусочков. Выложить клубнику в креманки.
- Приготовление кремаСметану с помощью блендера смешать с яичным ликером и сахарной пудрой, выложить в креманки поверх клубники.
- Приготовление сиропа и глазирование клубникиСахар смешать с 1 столовой ложкой воды, нагреть смесь до полного растворения сахара, варить сироп еще 2–3 минуты. Оставшиеся ягоды, удерживая их за плодоножки, по одной на 10–15 секунд погружать в сахарный сироп, затем выкладывать на блюдо, чтобы они остыли.
- Подача десертаОформить десерт глазированными ягодами и листьям мяты.
Кухня:
Русская
Теги:
сметанный крем, яичный ликер, клубника, глазированная клубника, десерт, рецепт крема, летний десерт, быстрый десерт, сметана, клубничный крем, глазурованные ягоды
