Крем с орехами
Время
25 минут
активно: 10 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Нежный крем с орехами кешью на основе желтков, кофе и сливок — вкусный десерт с легким кофейным ароматом и хрустящими орехами.
Пошаговый рецепт крема с орехами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка желатинаЖелатин замочить в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания, затем распустить на водяной бане.
- Приготовление кофейной смесиЯичные желтки растереть с 6 столовыми ложками сахара, влить кофе с молоком. Постоянно помешивая, проварить смесь на водяной бане до загустения, затем влить желатин и охладить.
- Взбивание сливок и соединение ингредиентовСливки взбить с оставшимся сахаром в пышную массу, соединить с желированной кофе-желтковой смесью, ванилином и частью рубленых орехов.
- Охлаждение и подачаПриготовленный крем разлить по креманкам и охлаждать до застудневания. Перед подачей украсить оставшимися орехами.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: крем, десерт, орехи кешью, кофе, сливки, желтки, ванилин, желатин, сладкий крем, креманки
