Супы молочные

» » »
Также такие супы могут подаваться в виде сладкого блюда (супы с сахаром и фруктами). Если подать молочный суп с фруктами, вареньем, это будет уже сладкое блюдо, с помощью которого можно завершить трапезу. Нередко для придания хорошего вкуса в молочный суп добавляют сливочное масло. Ведь маслом нельзя испортить вкус не только каши, но и супа. Молочные супы не только очень вкусные, но и необыкновенно питательны. А что же еще нужно для того, чтобы получить необходимую дозу калорий на завтрак?! Однако, есть очень маленькая хитрость в приготовлении молочных супов: лучшей посудой для приготовления молочного супа считается кастрюля с довольно толстым дном, так как в другой посуде молоко может пригореть. В роли основного ингредиента подойдет и разбавленное водой, и цельное, и сухое и даже сгущенное молоко. Все зависит от фантазии и вкуса. Как же правильно сварить молочный суп? Молочные супы варят обычно с макаронными изделиями, овощами и крупами. Как у же говорилось, за основу берется любое молоко. В летний сезон можно также использовать кислые молочные супы, они считаются очень освежающими и очень полезными для здоровья. При варке молочных супов нужно обязательно следить за тем, чтобы молоко не пригорело. Поэтому во время приготовления рекомендуется суп иногда помешивать. Молочные супы особенно полезны пожилым людям и детям. Перед приготовлением молочного супа необходимо заранее сварить все продукты до полуготовности. Это связано с тем, что многие макаронные и другие мучные изделия, крупы и овощи плохо развариваются в молоке. К тому же длительное кипячение молока может ухудшить вкус супа. Без предварительной варки в воде в молоко иногда закладываются домашняя лапша, вермишель, консервированный зеленый горошек. Огромное количество рецептов молочных супов позволит Вам разнообразить свой рацион.


Молочная лапша

молоко - 0,5 литров итра
вермишель - 75 грамм
масло сливочное - 30 грамм
сахар - одна столовая ложка
соль - 1/2 ч.ложки

Куллен скинк

филе пикшы копченой - 1/2 килограмм
лук - одна штука
картофель - одна штука
молоко - 1 литров
лавровый лист - одна штука
соль , перец по вкусу

Суп молочный с грибами

молоко - 1 литров итр
рис - 2/3 стакана
грибы замороженные - 1 упаковка
сыр плавленый - 1 упаковка
лук - одна штука
морковь - одна штука
подсолнечное масло
соль по вкусу

Суп молочный с овощами для детей до 3-х

молоко - 150 миллилитров
вода - 100 миллилитров
картофель - 30 грамм
капуста белокочанная (цветная) - 20 грамм
морковь - 15 грамм
зеленый горошек - 10 грамм
сливочное масло - 5 грамм
соль

Суп молочный с манной крупой

молоко - 200 миллилитров
крупа манная - 10 грамм
сахар - 3 грамм
сливочное масло - 5 грамм
соль

Суп молочный с овсяными хлопьями Герку

молоко - 100 миллилитров
вода - 70 миллилитров
хлопья овсяные "Геркулес" - 10 грамм
сахар - 3 грамм
сливочное масло - 5 грамм
соль

Суп молочный с крупой

молоко - 150 миллилитров
вода - 100 миллилитров
крупа овсяная (перловая, рисовая, пшеничная) - 15 грамм
сахар - 3 грамм
сливочное масло - 5 грамм
соль

Суп молочный с вермишелью (лапшой)

молоко - 100 миллилитров
вермишель или лапша - 15 грамм
вода - 70 грамм
сливочное масло - 5 грамм
сахар - 3 грамм
соль

Суп молочный с овсяными хлопьями Герку

молоко - 1 литров
хлопья овсяные "Геркулес" - 60 грамм
сахар - 8 грамм
сливочное масло - 17 грамм
соль

Суп молочный рисовый (2)

молоко - 1 литров
рис - 100 грамм
сливочное масло - 17 грамм
сахар - 8 грамм
соль

Суп молочный с перловой крупой

молоко - 1 литров
крупа перловая - 120 грамм
сливочное масло - 17 грамм
сахар - 8 грамм
соль

Суп молочный с лапшой (вермишелью)

молоко - 1 литров
лапша (вермишель) - 50 грамм
сахар - 8 грамм
сливочное масло - 17 грамм
соль

Суп молочный с картофельными клецками (3)

молоко - 150 миллилитров
вода - 50 миллилитров
картофель - 100 грамм
яйцо - 1/4 штук
сливочное масло - 5 грамм
соль

Суп молочный с тыквой и крупой

молоко - 150 миллилитров
вода - 50 миллилитров
тыква - 60 грамм
крупа манная - 5 грамм
сахар - 3 грамм
сливочное масло - 5 грамм
соль