Замороженный персиковый джем
Простой рецепт замороженного персикового джема с использованием пектина, лимонного сока и аскорбиновой кислоты. Идеален для длительного хранения и сохранения свежести фруктов.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 порция
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- персики - 1 килограмм
- сахар - 4-5 чайные ложки
- сок лимонный - 1 столовая ложка
- аскорбиновая кислота - 1/2 чайной ложки
- пектин - 1 пакетик
Пошаговый рецепт замороженного персикового джема
- Подготовка персиковПерсики промыть, удалить косточки, протереть через сито.
- Смешивание ингредиентовДобавить сахар, пектин, лимонный сок и аскорбиновую кислоту, перемешать.
- Варка джемаНа сильном огне довести массу до кипения, проварить 1 минуту.
- Охлаждение и заморозкаДжем слегка остудить, разлить в контейнер для замораживания и поместить в морозильную камеру.
- Размораживание и хранениеПеред употреблением разморозить. После размораживания джем хранить в холодильнике не более 4 суток.
Кухня:
Русская
Теги:
замороженный персиковый джем, персиковый джем, джем с пектином, варенье из персиков, домашний джем, рецепт джема, консервация, заморозка джема, лимонный сок, аскорбиновая кислота
