Закуска «Морская» с рыбой, креветками и шампиньонами
Вкусная и сытная закуска с рыбой, креветками и шампиньонами в слоеном тесте, украшенная сыром и оливками.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- филе рыбы - 200 грамм
- креветки очищенные - 200 грамм
- тесто слоеное - 300 грамм
- шампиньоны - 100 грамм
- оливки без косточек - восемь штук
- сыр пармезан - 80 грамм
- яйцо - восемь штук
- молоко - одна столовая ложка
- паприка молотая
- соль
Пошаговый рецепт приготовления Закуски Морской
- Подготовка тестаТесто нарежьте квадратами 10×10 см, затем каждый разрежьте по диагонали на треугольники, выложить их на противень, смоченный водой.
- Подготовка ингредиентовФиле рыбы нарежьте кусочками, грибы — ломтиками, оливки — кружочками.
- Сырная смесьСыр натереть на терке, смешать с паприкой.
- Подготовка яичной смесиЯйцо взбить с молоком и солью, смазать полученной смесью треугольники теста.
- Выкладка начинкиВыложить на тесто кусочки рыбы, креветок, ломтики грибов, кружочки оливок и посыпать тертым сыром.
- ВыпеканиеВыпекать 15 минут при 200 °С.
- ПодачаПодавать закуску горячей, оформив зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
закуска, морская закуска, рыба, креветки, слоеное тесто, шампиньоны, оливки, сыр пармезан, вкусная закуска, хлеб из теста, запеченная закуска
