Мороженое, парфе

Мороженое с шоколадным соусом (2)

25 июня 2012
Мороженое с шоколадным соусом (2)

мороженое сливочное, ореховое или шоколадное - 600 грамм
кедровые орешки - 6 столовых ложки
Для шоколадного соуса:
какао-порошок - одна столовая ложка
сахар - две столовых ложки
молоко сгущенное с сахаром - 100 грамм
вода - 1/4 стакана
коньяк - одна чайная ложка
мускатный орех тертый - 1 щепотка


Способ приготовления "Мороженое с шоколадным соусом (2)"

Для соуса какао-порошок смешать с сахаром и соединить со сгущенным молоком, разведенным горячей водой. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения, добавить коньяк, мускатный орех и варить 3–5 минут. Готовый соус процедить, затем охладить.
Мороженое разложить в креманки, полить шоколадным соусом, посыпьте орехами и подавать.



Оставить комментарий