Крем шоколадно-ореховый

молоко - 500 грамм
какао-порошок - четыре столовых ложки
сахар - 1 1/2 стакана
мука пшеничная - четыре столовых ложки
сливочное масло - 150 грамм
орехи рубленые - 100 г

Все указанные ингредиенты перемешать, чтобы не было комочков. На слабом огне, помешивая, довести смесь до кипения, варить 7 минут. Готовый крем охладить.
При подаче выложить крем в вазочки, посыпьте сахарной пудрой.
см. также книгу Меню для гостей