Дыня в винном желе
Освежающий десерт с дыней, белым сладким вином и нежным желе на желатине.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- дыня - 400 грамм
- вино белое сладкое - 200 грамм
- желатин - 12 грамм
- сахар - 1 столовая ложка
- сок лимонный - 1/2 чайной ложки
Пошаговый рецепт приготовления Дыни в винном желе
- Подготовка желатинаЗамочить желатин в 100 граммах холодной воды на 10 минут.
- Подготовка дыниРазделить дыню на половинки, удалить семена. Вынуть из дыни шарики с помощью выемки или нарезать мякоть кубиками.
- Приготовление сиропаДовести воду с сахаром до кипения, затем охладить.
- Подготовка желатиновой смесиОтцедить желатин от воды, соединить с сахарным сиропом, довести до кипения. Добавить вино и лимонный сок, охладить, не допуская застывания.
- Формирование десертаПоложить дынные шарики слоями в креманки. Залить желатиновой смесью и поставить в холодильник, чтобы желе застыло.
Кухня:
Русская
Теги:
дыня, винное желе, десерт, желатин, белое вино, сладкий десерт, закуска, летний десерт, освежающий
