Желе

Как приготовить молочное желе в домашних условиях? Рецепты молочного желе

25 июня 2012
Как приготовить молочное желе в домашних условиях? Придерживаясь представленного ниже рецепта молочного желе можно в домашних условиях приготовить очень вкусный десерт из двух слоев – молочного и кофейного или сделать многослойный десерт.
Кофейно-молочное желе

как приготовить молочное желе в домашних условиях

Ингредиенты для "Кофейно-молочное желе"

кофе молотый - две столовых ложки
вода - 1 стакан
молоко - 1 стакан
сахар - три столовых ложки
желатин - 20 грамм
ванилин - на кончике ножа


Способ приготовления "Кофейно-молочное желе"

 

1 Желатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания. Затем лишнюю воду слить, желатин распустить на водяной бане.
2 Для молочного желе молоко соединить с половиной указанного количества сахара, довести смесь до кипения, добавив ванилин.
Молоко охладить, ввести половину подготовленного желатина, охладить смесь до комнатной температуры.
3 Для кофейного желе сварить кофе, процедить его, добавить оставшийся сахар и желатин. Смесь охладить до комнатной температуры.
4 В формочки налить слой молочного желе, охладить до застудневания, затем слой кофейного желе, охладить. Операцию повторить, чтобы получилось несколько слоев молочного и кофейного желе.
5 Перед подачей формочки на несколько секунд опустить в горячую воду, затем, перевернув, выложить желе на блюдо. оформить цедрой лимона.

 




Оставить комментарий