Ризотто с шафраном
Время
35 минут
активно: 25 минут
подготовка: 10 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Ароматное ризотто с добавлением шафрана и прованских трав, идеально подходит к мясу, рыбе и запеканкам из макарон.
Пошаговый рецепт ризотто с шафраном
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- ПодготовкаРастопите масло, добавьте мед и нарезанную крупными кусочками морковь.
- Тушение морковиВлейте 1/2 стакана воды, посолите по вкусу, тушите морковь под крышкой, пока она не станет полупрозрачной и золотистой.
- Приготовление ризоттоДобавьте рис, белое вино, бульон, прованские травы, шафран, лимонный сок и измельчённую кинзу, готовьте на среднем огне до готовности риса.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Итальянская
Теги: ризотто, шафран, прованские травы, белое вино, бульон, лимонный сок, кинза, итальянская кухня, гарнир
