Грибные мазанки
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
6 порций
Сложность
—
Калории
230 ккал
на порцию
Грибные мазанки — вкусная закуска из соленых или маринованных грибов с луком, сметаной и сыром, запечённая на ломтиках багета.
Приготовление грибных мазанок
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка багетаБатон нарезать ломтиками, обмакнуть их в молоке и обжарить с двух сторон до легкой корочки.
- Приготовление грибной смесиГрибы промыть, мелко нашинковать и обжарить с мелко нашинкованным репчатым луком до готовности. Добавить сметану, посолить по вкусу и довести до кипения.
- Загущение грибной массыДобавить муку в грибную смесь, чтобы масса чуть загустела. Как только закипит, снять сковородку с огня и переложить массу в миску.
- Сборка и запеканиеОбжаренные ломтики багета намазать грибной смесью, сверху посыпать тертым сыром. Выложить на противень и запечь в горячей духовке или микроволновке до появления румяной корочки.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: грибные мазанки, грибы соленые, маринованные грибы, закуска, багет, сыр голландский, пошехонский сыр, сметана, лук, рецепт грибной закуски, запечённые бутерброды
