Шоколадно-апельсиновое мороженое

сметана густая - 250 грамм
сахарная пудра - две столовых ложки
сок и цедра тертая 1 апельсина
шоколад тертый - две столовых ложки
ванилин на кончике ножа

Сметану взбить с сахарной пудрой, добавить сок и цедру апельсина, шоколад, ванилин, разведенный несколькими каплями горячей воды, перемешать. Смесь разложить в вазочки или порционные формочки и поместить в морозильную камеру.
см. также книгу Меню для праздников