Котлеты капустные (3)

капуста белокочанная - 210 грамм
молоко - 40 миллилитров
сахар - 3 грамм
крупа манная - 20 грамм
яйцо - 1/4 штук
сливочное масло - 5 грамм
растительное масло - 10 грамм
мука пшеничная (сухари молотые) - 10 грамм
соль

Капусту нарезать соломкой и припустить в молоке до мягкости, протереть. Затем готовить блюдо, как описано в рецепте Котлеты морковные .
Выход: 150 грамм