Суп-пятиминутка

картофель - две штуки
лук репчатый - 1 небольшая луковица
яйцо - две штуки
мука пшеничная - одна столовая ложка
сметана - две столовых ложки
соль , специи, зелень по вкусу

Суп острый с картофелем и рисом

говядина мякоть - 600 грамм
лук репчатый - 4 головки
чеснок - 8 долек
картофель - 6 клубней
сметана - 100 грамм
масло сливочное - три столовых ложки
семена тмина - одна чайная ложка
чили-приправа
вода - 3 литров
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
рис - 100 грамм
помидоры - пять штук

Суп с китайскими грибами

бульон куриный - 1 литров
грибы китайские белые сушеные - 50 грамм
крабовое мясо - 250 грамм
лук репчатый - 3 головки
рис - 100 грамм
корень имбиря тертый - одна столовая ложка
масло оливковое - две столовых ложки
соевый соус - две столовых ложки
вино красное сухое - две столовых ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

Суп грибной с клецками

вода - 3 стакана
грибы белые сушеные - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
морковь - одна штука
корень петрушки - 15 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
Для клецек:
молоко - 150 грамм
крупа манная - 100 грамм
яйцо - одна штука
соль по вкусу

Суп Кололик

баранина мякоть - 125 грамм
масло топленое - одна столовая ложка
рис - 100 грамм
лук репчатый - 2 головки
яйцо - две штуки
бульон - 4 стакана
зелень петрушки
перец черный молотый - по вксу

Суп-лапша с мясом

вода - 1 1/ 2 литров
горох - 100 грамм
мякоть говядины - 300 грамм
картофель - две штуки
лук репчатый - 1 головка
морковь - две штуки
Для лапши:
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
яйцо - одна штука
вода - 1 стакан
соль по вкусу

Эстофадо (суп по-мексикански)

мясо , нарезанное кубиками - 1,5 килограмм
лук репчатый , нарезанный кубиками - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 1/4 стакана
томатная паста - 1/2 стакана
вода - 1 стакан
уксус винный - три столовых ложки
соль - одна чайная ложка орегано - 1/2 ч. ложки
перец молотый - 1/2 ч. ложки
морковь , нарезанная кубиками - три штуки
картофель , нарезанный кубиками - три штуки

Бозбаш ереванский

грудинка баранья - 110 грамм
картофель
горох сушеный лущеный - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
яблоки - 50 грамм
чернослив без косточек - 10 грамм
масло топленое - одна столовая ложка
томатный соус - одна столовая ложка
вода - 800 грамм
перец черный молотый
соль

Суп мясной с фасолью

вода - 3 стакана
мякоть баранины - 200 грамм
фасоль - 100 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
масло растительное - четыре столовых ложки
перец красный молотый, соль по вкусу

Суп с курицей и клюквой

курица - 900 грамм
картофель - 6 клубней
лук репчатый - 2 головки
клюква свежая - 2 стакана
мука пшеничная - две столовых ложки
маргарин - две столовых ложки
вода - 3 литров
зелень укропа
соль

Суп из цветной капусты (3)

вода - 6 стаканов
капуста цветная - 500 грамм
морковь - одна штука
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - одна штука
масло сливочное - четыре столовых ложки
соль - по вкусу

Суп овощной с фрикадельками

бульон мясной - 11/ 2 литров
картофель - две штуки
морковь - одна штука
лук-порей - 1 стебель
брюква - одна штука
помидоры консервированные в собственном соку - 200 грамм
масло растительное - 6 столовых ложек
Для фрикаделек:
фарш мясной - 250 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
вода - одна столовая ложка
яйцо - одна штука
перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
соль - 1 ч. ложка

Суп картофельный с кукурузой

ветчина - 250 грамм
картофель - 10 клубней
кукуруза консервированная - 1 банка
лук репчатый - 2 головки
морковь
бульон - 3 литров
масло сливочное - две столовых ложки
лавровый лист
зелень петрушки
соль
перец черный молотый

Консоме по-германски

бульон - 3 стакана
сосиски - 50 грамм
соль - по вкусу
корень хрена тертый - одна столовая ложка
капуста белокочанная - 100 г