Солянка

солянка


 солянка


Сколько в мире аппетитных рецептов – не счесть! Это касается всех, доступных нашему приготовлению блюд, которые нужно готовить каждый день. Для примера, если Вам хочется побольше узнать про солянка, то достаточно зайти в сеть на любимый кулинарный сайт и найти свой вкусный рецепт в любое удобное время. Если даже чуть ниже, в списке рецептов нет рецепта, что Вам хотелось - просто загляните в поиск сайта.

Капустная солянка с вешенками

Капустная солянка с вешенками

вешенки - 500 грамм
капуста белокочанная - 1 кочан
огурец соленый - одна штука
лук репчатый - одна штука
растительное масло - две столовых ложки
пюре томатное - две столовых ложки
панировочные сухари - две столовых ложки
уксус 3%-й - одна столовая ложка
сахар - 1-2 ч. ложки
лавровый лист - одна штука
перец черный молотый


Солянка овощная

Солянка овощная

капуста квашеная - 200 грамм
огурцы соленые - одна штука
морковь - одна штука
грибы маринованные - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - одна столовая ложка
сахар - одна чайная ложка
томатный соус - одна чайная ложка
маслины - 10 грамм
каперсы - 10 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу


Солянка из свинины

Солянка из свинины

сардельки чесночные - одна штука ( 120 грамм
масло оливковое - две столовых ложки
грудинка свиная прикопченая без жира - 4 порционных куска по 120 грамм
колбаса чесночная, нарезанная ломтями - 120 грамм
лук средний, нарезанный тонкими кольцами - 1 головка
морковь средняя, нарезанная тонкими кружочками
капуста квашеная - 450 грамм
бульон куриный - 425 миллилитров
вино белое сухое - 120 миллилитров
ягоды можжевельника - шесть штук (по желанию)
тмин - одна чайная ложка
лавровый лист - одна штука
картофель - 700 грамм
перец молотый
соль
огурцы маринованные
зелень укропа


Солянка из птицы

Солянка из птицы

курица - 350 грамм
огурцы соленые средней величины - четыре штуки
маслины без косточек - четыре столовых ложки
лук репчатый - 2 средние головки
каперсы - одна столовая ложка
томатный соус - три столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
лимон - 4 литров омтика
сметана - четыре столовых ложки
соль
перец
лавровый лист
зелень


Солянка домашняя

Солянка домашняя

ветчина - 40 грамм
сосиски - 40 грамм
говядина - 40 грамм мякоти
лук репчатый - 90 грамм
огурцы соленые - 80 грамм
картофель - 150 грамм
томатный соус - 60 грамм
масло сливочное - 30 грамм
бульон мясной - 800 грамм
перец горошком, соль
лавровый лист по вкусу
сметана - 40 грамм
зелень петрушки рубленая


Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная

бульон - 1,6 литров
кости - 300 грамм
говядина - 250 грамм
почки говяжьи - 140 грамм
окорок или ветчина - 100 грамм
сосиски или сардельки - 90 грамм
лук репчатый - 200 грамм
томатный соус
масло сливочное - 40 грамм
огурцы соленые - 200 грамм
оливки - 40 грамм
каперсы - 80 грамм
маслины - 80 грамм
лимон
сметана - 160 грамм
специи - по вкусу
зелень рубленая


Рыбная солянка

Рыбная солянка

семга , осетр и судак свежие - по 100 грамм филе
огурцы соленые - две штуки
рассол огуречный - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
томатный соус - 2 ч. ложки
лимон - две штуки
маслины - десять штук
каперсы - одна столовая ложка
лавровый лист - одна штука
перец горошком - пять штук
бульон рыбный - 1 литров
зелень петрушки
соль


Солянка рыбная (3)

Солянка рыбная (3)

вода - 1,5 литров
филе горбуши свежезамороженное - 400 грамм
горбуша горячего копчения - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
морковь - одна штука
огурцы соленые или маринованные - две штуки
чеснок - 3 зубчика
маслины - 12 штук
томатная паста - две столовых ложки
лимон - 8 литров омтиков (по 1 на порцию)
растительное масло - четыре столовых ложки
зелень укропа или петрушки - 1 пучок
соль - 1 ч. ложка


Солянка с копченой курицей (2)

Солянка с копченой курицей (2)

вода - 2 литров
курица копченая - 700 грамм
огурцы соленые - две штуки
лук репчатый - 2 головки
маслины без косточек - 12 штук
оливки без косточек - 12 штук
каперсы - три столовых ложки
томатный соус - две столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
сметана - четыре столовых ложки
лимон - 2-4 литров омтика
лавровый лист - одна штука
перец черный молотый
соль


Солянка с уткой

Солянка с уткой

бульон мясной - 2 литров
мякоть копченой утки - 400 грамм
колбаса копченая - 200 грамм
грудинка свиная копченая - 200 грамм
картофель - три штуки
огурцы соленые - две штуки
помидоры - две штуки
пюре томатное - одна столовая ложка
аджика - одна чайная ложка
лимон - 2-4 литров омтика
перец черный молотый
соль


Солянка с гусем

Солянка с гусем

бульон мясной - 2 литров
гусь - 600 грамм
лук репчатый - 3 головки
морковь - одна штука
огурцы соленые - три штуки
каперсы - две столовых ложки
маслины без косточек - две столовых ложки
оливки без косточек - одна столовая ложка
пюре томатное - две столовых ложки
масло топленое - две столовых ложки
перец черный горошком - пять штук
сметана - 4 ч. ложки
лавровый лист - одна штука
лимон - 4 литров омтика
соль


Солянка по-московски

Солянка по-московски

мякоть копченого гуся - 750 грамм
капуста квашеная - 1 килограмм
сливочное масло - 100 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 головка
огурцы соленые - две штуки
грузди соленые - 150 грамм
оливки без косточек - 50 грамм
бульон мясной - 1 стакан


Рыбная солянка на сковороде

Рыбная солянка на сковороде

камбала (филе) - 500 грамм
капуста - 1 кочан
масло сливочное - две столовых ложки
сухари панировочные - две столовых ложки
огурцы соленые - две штуки
каперсы - 1/2 банки
маслины - 1/4 банки
оливки без косточек - 1/2 банки
сыр тертый - одна столовая ложка
лимон - две штуки
томатный соус - четыре столовых ложки
лук репчатый - 2 головки
масло топленое - три столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
сахар - одна столовая ложка
соль - по вкусу


Солянка рыбная с копченой горбушей

Солянка рыбная с копченой горбушей

горбуша копченая - 2 филе
бульон рыбный - 1,5 литров
огурцы соленые - две штуки
лук репчатый - 4 головки
томатный соус - две столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
каперсы с рассолом - три столовых ложки
маслины - 16 штук
перец черный - 8-10 горошин
лавровый лист - две штуки
лимон - две штуки
сметана - три столовых ложки
зелень петрушки - 1 пучок


Солянка рыбная (2)

Солянка рыбная (2)

вода - 4 стакана
рыба (треска, судак или морской окунь) - 240 грамм
огурцы соленые - 60 грамм
лук репчатый - 1 головка
томатный соус - 2 ч. ложки
растительное масло - две столовых ложки
лимон - 1/2 штук
маслины без косточек - восемь штук
каперсы - одна столовая ложка
лавровые листья - две штуки
перец черный горошком - четыре штуки
перец кайенский молотый
соль


Солянка по-грузински

Солянка по-грузински

свинина - 1 килограмм мякоти
лук репчатый - 250 грамм
перец сладкий - 250 грамм
помидоры - 250 грамм
огурцы соленые - 250 грамм
томатная паста - 100 грамм
сало топленое шпик - 50 грамм
чеснок - 3-4 зубчика
кинза - 50 грамм
зелень петрушки - 50 грамм
базилик - 50 грамм
соль - одна чайная ложка
перец молотый - одна чайная ложка
хмели-сунели - одна чайная ложка


Солянка с копченой курицей

Солянка с копченой курицей

курица копченая - 1/2 штук
сосиски - четыре штуки
сардельки - две штуки
колбаса копченая - 200 грамм
огурцы соленые - две штуки
морковь - одна штука
лук репчатый - одна штука
томатный соус - две столовых ложки
растительное масло - три столовых ложки
оливки без косточек - 12 штук
маслины без косточек - 12 штук
лимон - одна штука
каперсы - четыре столовых ложки
сметана - четыре столовых ложки


Солянка из кислой капусты с мясом

Солянка из кислой капусты с мясом

капуста квашеная - 1 килограмм
лук репчатый - 3 головки
белые грибы - шесть штук
Для заправки:
мука пшеничная - одна столовая ложка
сливочное масло - одна столовая ложка
ветчина жареная - 400 грамм
соль
перец черный молотый
лавровый лист - одна штука


Солянка рыбная

Солянка рыбная

рыба - 300 грамм
огурцы соленые - 100 грамм
лук репчатый - 50 грамм
помидоры - 100 грамм
томатный соус - 25 грамм
лавровые листья - две штуки
бульон рыбный - 500 миллилитров
зелень петрушки по вкусу - 10 грамм
маслины по вкусу - 30 г


Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная

мясопродукты трех и более наименований - 200 грамм
лук репчатый - 70 грамм
огурцы соленые - 100 грамм
томатный соус - 25 грамм
бульон мясной - 600 миллилитров
помидоры - 50 грамм
маслины - 30 грамм
лавровые листья - две штуки
сметана - 20 г




Считаем, перечень рецептов про солянка Вам подошел и Вы теперь знаете что вкусненькое сготовить. Самое важное - быть уверенным в своих мыслях приготовить что-то необычное и тогда у Вас все получится!