Салаты

» » »
Существует такое понятие как салат года, и в каждой стране и городе наверняка ходят собственные рецепты салатов, которые привыкли готовить в каждом доме по любому поводу. Любая хозяйка иногда задумывается о том, какой салат приготовить детям и мужу. В этом прекрасно ей смогут помочь кулинарные книги и сайты, в которых есть очень много самых разных рецептов салатов, сопровождающиеся фотографиями. Салаты – это превосходное блюдо, которое отлично украсит любой стол, поэтому тема рецепты салатов, вкусные салаты сегодня настолько популярна. Существуют фруктовые и овощные салаты, диетические салаты, салаты с курицей, мясом, морепродуктами, а также разные экзотические рецепты салатов. В чем же секрет вкусного салата? Самое главное – это подборка продуктов, которые будут идеально сочетаться. Если салат с ананасами, нужно сделать так, чтобы ананасы не перекрывали вкус остальных ингредиентов. Если салат с креветками, надо приготовить так, чтобы креветок было в меру. Современное понятие такого блюда, как салат, представляет собой сборное блюдо из довольно мелко накрошенных яиц, рыбных или мясных продуктов, грибов, овощей или фруктов, которые в основном измельчаются на одинаковые кусочки для придания закуске более эстетичного вида. Очень часто салаты заправляются разными специями или заправками. Не только сложные салаты, а также многие легкие и простые салаты, несмотря на быстроту их приготовления, можно по-настоящему считать истинными шедеврами кулинарии.


Салат с сельдью (3)

картофель - восемь штук
сельдь соленая - две штуки филе
лук репчатый - три штуки
масло растительное - три столовых ложки
уксус - четыре столовых ложки
горчица - 1 ч. ложка

Салат-коктейль с сельдью

сельдь копченая - 200 грамм филе
картофель вареный - 1/2 штук
огурцы консервированные - 1/2 штук
лук репчатый - 1/2 головки
лук зеленый - 20 грамм
перец сладкий консервированный - две штуки
морковь вареная - одна штука
горошек зеленый консервированный - 50 грамм
яйцо вареное - две штуки
майонез - две столовых ложки
сметана - две столовых ложки

Салат-коктейль Удачная рыбалка

горбуша соленая - 300 грамм филе
помидоры - две штуки
редис - 100 грамм
огурцы - одна штука
яйцо вареное - три штуки
лук зеленый - 50 грамм
майонез - 1 стакан
маслины - 12 штук

Салат-коктейль Ночные гости

рыба красная слабосоленая - 120 грамм
рис вареный - 60 грамм
яйцо вареное - две штуки
майонез - 1/2 стакана
лук зеленый - 50 грамм
зелень укропа и петрушки - 5 г

Салат-коктейль с горбушей

горбуша слабосоленая - 150 грамм
яблоки - одна штука
огурцы свежие - одна штука и соленые - одна штука
помидоры - одна штука
лук зеленый - 30 грамм
заправка горчичная - три стакана ложки

Салат-коктейль с осетриной

осетрина отварная - 200 грамм
грибы маринованные - 100 грамм
картофель вареный - одна штука
яйцо вареное - одна штука
майонез - три столовых ложки
соль - по вкусу

Салат-коктейль с семгой

семга слабосоленая - 160 грамм
грейпфрут - 1/2 штук
апельсины - 1/2 штук
яйцо вареное - одна штука
сыр - 40 грамм
виноград - 40 грамм
майонез или заправка салатная - четыре столовых ложки
оливки - восемь штук

Салат из тунца с кукурузой

тунец консервированный в масле - 270 грамм
кукуруза консервированная - 400 грамм
рис - 100 грамм
лук репчатый - 2 головки
йогурт - три столовых ложки
молоко - две столовых ложки
майонез - три столовых ложки
сок - 1/ 2 литров имона
зелень укропа рубленая - три столовых ложки
перец черный молотый, соль, сахар по вкусу

Салат-коктейль с печенью трески

печень трески консервированная в масле - 150 грамм
картофель вареный - одна штука
помидоры - одна штука
яйцо вареное - две штуки
огурцы консервированные - 70 грамм
майонез - 1/2 стакана
маслины - восемь штук
лимон - 50 г

Салат-коктейль Остряк

печень трески консервированная в масле - 200 грамм
яйцо вареное - две штуки
сыр голландский - 60 грамм
чеснок - 5 зубчиков

Салат-коктейль с тунцом и бананом

тунец консервированный - 300 грамм
бананы - одна штука
помидоры - одна штука
рис вареный - 200 грамм
сок лимонный - одна столовая ложка
уксус 3%-й - три столовых ложки
масло растительное - четыре столовых ложки
перец черный и паприка молотые, соль - по вкусу

Салат-коктейль с тунцом

тунец консервированный - 200 грамм
яблоки - одна штука
корень сельдерея - одна штука
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
майонез - 1/2 стакана
сок лимонный - одна столовая ложка
соль и сахар - по вкусу

Салат-коктейль с лососем

лосось консервированный - 200 грамм
горошек зеленый консервированный - 80 грамм
сыр голландский - 80 грамм
яйцо вареное - три штуки
майонез - 1/2 стакана
оливки - восемь штук

Салат-коктейль Шпротный

шпроты - 160 грамм
картофель - одна штука
сыр - 100 грамм
чеснок - 3 зубчика
яйцо вареное - две штуки
майонез - 1/2 стакана
лайм - две штуки
перец черный молотый - по вкусу