Салаты

» » »
Существует такое понятие как салат года, и в каждой стране и городе наверняка ходят собственные рецепты салатов, которые привыкли готовить в каждом доме по любому поводу. Любая хозяйка иногда задумывается о том, какой салат приготовить детям и мужу. В этом прекрасно ей смогут помочь кулинарные книги и сайты, в которых есть очень много самых разных рецептов салатов, сопровождающиеся фотографиями. Салаты – это превосходное блюдо, которое отлично украсит любой стол, поэтому тема рецепты салатов, вкусные салаты сегодня настолько популярна. Существуют фруктовые и овощные салаты, диетические салаты, салаты с курицей, мясом, морепродуктами, а также разные экзотические рецепты салатов. В чем же секрет вкусного салата? Самое главное – это подборка продуктов, которые будут идеально сочетаться. Если салат с ананасами, нужно сделать так, чтобы ананасы не перекрывали вкус остальных ингредиентов. Если салат с креветками, надо приготовить так, чтобы креветок было в меру. Современное понятие такого блюда, как салат, представляет собой сборное блюдо из довольно мелко накрошенных яиц, рыбных или мясных продуктов, грибов, овощей или фруктов, которые в основном измельчаются на одинаковые кусочки для придания закуске более эстетичного вида. Очень часто салаты заправляются разными специями или заправками. Не только сложные салаты, а также многие легкие и простые салаты, несмотря на быстроту их приготовления, можно по-настоящему считать истинными шедеврами кулинарии.


Салат из крабов (2)

крабы крупные - 12 штук
помидор - одна штука
лук репчатый - 1 головка
сладкий перец - две штуки
зелень петрушки измельченная
листья латука (по желанию)
оливковое масло - четыре столовых ложки
уксус винный белый - одна столовая ложка
соль

Салат с креветками (2)

креветки вареные неочищенные - 800 грамм
помидоры свежие - 175 грамм
яйцо - три штуки
лук репчатый - 1 маленькая луковица
огурцы свежие - две штуки
сыр - 60 грамм
маслины - 24 штук
листья зеленого салата
уксус - одна столовая ложка
масло растительное - две столовых ложки
вода - одна столовая ложка
чеснок - 1 толченый зубчик
лук-резанец рубленый - четыре столовых ложки
соль и перец

Салат из креветок с шампиньонами и рисом

шампиньоны - десять штук
рис - 50 грамм
морковь - 100 грамм
зеленый лук (с луковичками) - три штуки
чеснок - 1 зубчик
вино белое - четыре столовых ложки
соевый соус - одна столовая ложка
уксус винный белый - одна столовая ложка
растительное масло - 2 ч. ложки
креветки - 250 грамм
соус чили сладкий - одна столовая ложка
манго - три штуки
лук-резанец - 1/2 пучка
соль - по вкусу

Салат из креветок и грибов

грибы - 500 грамм
креветки крупные - 12 штук
яйца - две штуки
сладкий перец - одна штука
чеснок - 2 зубчика
подсолнечное масло
уксус винный
соль

Салат Море

кальмары - 200 грамм
мясо крабов натуральное - 100 грамм
крабовые палочки - 150 грамм
рыба красная соленая - 50 грамм
филе семги копченой - 150 грамм
Для соуса:
майонез
бульон от варки морепродуктов - 50 миллилитров
горбуша копченая - 50 грамм

Салат Гамлет

креветки - 60 грамм
корень сельдерея - 30 грамм
кукуруза маринованная - 40 грамм
лук маринованный
омлет готовый - 60 грамм
майонез

Салат влюбленных

креветки варено-мороженые, очищенные - 300 грамм
авокадо - 1/2 штук
корень сельдерея , нарезанный кубиками - две штуки
грецкие орехи , измельченные - четыре штуки
сметана - одна столовая ложка
майонез - четыре столовых ложки
кетчуп - одна столовая ложка
сок 1 литров имона

Салат с креветками и фруктами

креветки креветки вареные очищенные - 150 грамм
яблоки - 1— две штуки
листья зеленого салата - 100 грамм
майонез - четыре столовых ложки
зелень петрушки - 4 веточки
соль по вкусу
ананас консервированный - 150 грамм

Салат с креветками и сладким перцем

креветки вареные очищенные - 250 грамм
перец сладкий желтый - 3— четыре штуки
лук репчатый - 1/2 головки
зелень сельдерея рублена - две столовых ложки
майонез - четыре столовых ложки
соль и перец черный молотый по вкусу

Салат из кальмаров с овощами

кальмары - 300 грамм филе
картофель вареный - три штуки
огурцы маринованные - две штуки
морковь вареная - одна штука
горошек зеленый консервированный - 100 грамм
майонез - четыре столовых ложки
листья зеленого салата (листья )
перец черный молотый, соль, сахар по вкусу

Салат с крабовым мясом

крабовое мясо - 250 грамм
капуста белокочанная - 150 грамм
сметана - 40 грамм
томатный соус - 40 грамм
горчица - 20 грамм
зелень
соль

Салат Новиночка

креветки - 500 грамм
шампиньоны - 300 грамм
лук фиолетовый - одна штука
помидор - одна штука
сладкий перец желтый - одна штука
салат листовой - 1 пучок
зелень петрушки
растительное масло
соль
сок лимона

Салат из баклажанов с яйцом и креве

креветки консервированные - 120 грамм
баклажаны - две штуки
яйцо вареное - одна штука
перец чили - две штуки
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
сахар - одна чайная ложка
лук зеленый
сок лайма - две столовых ложки

Салат Острова Барба

крабы консервированные - 200 грамм
картофель вареный - четыре штуки
перец сладкий зеленый и красный - две штуки
ветчина - 60 грамм
шампиньоны вареные - 50 грамм
сок лимонный - одна столовая ложка
маслины без косточек - восемь штук
зелень петрушки
соль и перец черный молотый по вкусу