Салаты

» » »
Существует такое понятие как салат года, и в каждой стране и городе наверняка ходят собственные рецепты салатов, которые привыкли готовить в каждом доме по любому поводу. Любая хозяйка иногда задумывается о том, какой салат приготовить детям и мужу. В этом прекрасно ей смогут помочь кулинарные книги и сайты, в которых есть очень много самых разных рецептов салатов, сопровождающиеся фотографиями. Салаты – это превосходное блюдо, которое отлично украсит любой стол, поэтому тема рецепты салатов, вкусные салаты сегодня настолько популярна. Существуют фруктовые и овощные салаты, диетические салаты, салаты с курицей, мясом, морепродуктами, а также разные экзотические рецепты салатов. В чем же секрет вкусного салата? Самое главное – это подборка продуктов, которые будут идеально сочетаться. Если салат с ананасами, нужно сделать так, чтобы ананасы не перекрывали вкус остальных ингредиентов. Если салат с креветками, надо приготовить так, чтобы креветок было в меру. Современное понятие такого блюда, как салат, представляет собой сборное блюдо из довольно мелко накрошенных яиц, рыбных или мясных продуктов, грибов, овощей или фруктов, которые в основном измельчаются на одинаковые кусочки для придания закуске более эстетичного вида. Очень часто салаты заправляются разными специями или заправками. Не только сложные салаты, а также многие легкие и простые салаты, несмотря на быстроту их приготовления, можно по-настоящему считать истинными шедеврами кулинарии.


Салат Княгиня

филе куриное вареное - 200 грамм
ананас - одна штука
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны маринованные - четыре штуки
майонез - 6 столовых ложек
порошок карри по вкусу

Салат Самоцветы

филе куриное вареное - две штуки
перец сладкий - две штуки
огурцы - две штуки
ветчина - 200 грамм
грибы - 200 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
кукуруза консервированная - 200 грамм
майонез - 1/2 стакана

Салат рисовый с копченой курицей и анана

курица копченая мякоть - 200 грамм
рис вареный - 100 грамм
ананас консервированный - 100 грамм
листья салата - 150 грамм
сок лимонный - две столовых ложки
майонез - четыре столовых ложки
орехи грецкие рубленые - две столовых ложки
зелень петрушки
соль и перец белый молотый по вкусу

Салат с копченым куриным филе

курица (филе копченое) - 200 грамм
картофель вареный - четыре штуки
лисички - 60 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка
лук-шалот - одна штука
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
уксус 3%-ный - одна чайная ложка
масло оливковое - две столовых ложки
соль

Салат рисовый с мясом (2)

рис - 100 грамм
курица отварная - 200 грамм мякоти
перец сладкий красный - две штуки
корень сельдерея - одна штука
яйцо вареное - три штуки
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - две столовых ложки
горошек зеленый консервированный - 50 грамм
майонез - четыре столовых ложки
соль - по вкусу

Салат из стручковой фасоли с яйцом. Рецепт салата со стручковой фасолью и яйцом

курица отварная - 200 грамм
картофель вареный - 1-2 штук
огурцы соленые - 1-2 штук
яйцо вареное - две штуки
помидоры - 1-2 штук
фасоль стручковая консервированная - 100 грамм
майонез - четыре столовых ложки
зелень укропа и петрушки
соль - по вкусу

Салат с виноградом

курица отварная - 400 грамм мякоти
корень сельдерея - 100 грамм
фисташки - 20 грамм
виноград черный - 200 грамм
лук зеленый - 50 грамм
сок лимонный - четыре столовых ложки
майонез - 6 столовых ложек
листья зеленого салата
зелень петрушки

Салат мексиканский с курицей

курица отварная - 200 грамм
яйцо вареное - три штуки
перец сладкий красный - две штуки
корень сельдерея - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
листья зеленого салата - 50 грамм
кукуруза консервированная - 100 грамм
масло растительное - две столовых ложки
уксус 3%-й - одна чайная ложка
зелень петрушки
перец кайенский молотый, соль по вкусу

Салат овощной с рябчиком

рябчик (филе вареное) - 200 грамм
картофель вареный - 2-3 штук
огурцы - одна штука
помидоры - одна штука
горошек зеленый - 100 грамм
листья салата - 50 грамм
майонез - четыре столовых ложки
зелень петрушки
соль и перец черный молотый по вкусу

Салат-коктейль из рябчика

рябчик (филе копченое) - 300 грамм
ананас консервированный - 100 грамм
огурцы маринованные - одна штука
листья салата - 50 грамм
яйцо вареное - 2
майонез - четыре столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
зелень петрушки

Салат овощной с гусем

гусь жареный (мякоть) - 200 грамм
картофель вареный - четыре штуки
помидоры - две штуки
горошек зеленый консервированный - 100 грамм
яйцо вареное - четыре штуки
майонез - 6 столовых ложек
зелень петрушки
соль и перец черный молотый по вкусу

Салат летний (2)

перец сладкий красный - одна штука
шампиньоны - 100 грамм
лук зеленый рубленый - четыре столовых ложки
маслины без косточек - 1/2 стакана
индейка или курица обжаренные - две штуки филе
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
томатная паста - одна столовая ложка
цедра и сок 1 литров имона
каперсы нарезанные - одна столовая ложка
соус табаско - 2 капли
перец черный молотый, соль по вкусу

Куриный салат в хлебных стаканчиках

рогалики - шесть штук
курица вареная - 250 грамм мякоти
огурцы маринованные - три штуки
шампиньоны свежие - 240 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
масло сливочное - две столовых ложки
майонез - две столовых ложки
гвоздика молотая - 1 щепотка
зелень петрушки

Салат Нежность (3)

курица жареная или отварная (мякоть) - 150 грамм
яйцо - шесть штук
чернослив без косточек - 100 грамм
огурцы - две штуки
орехи грецкие - 60 грамм
майонез - 1 стакан