Салаты

» » »
Существует такое понятие как салат года, и в каждой стране и городе наверняка ходят собственные рецепты салатов, которые привыкли готовить в каждом доме по любому поводу. Любая хозяйка иногда задумывается о том, какой салат приготовить детям и мужу. В этом прекрасно ей смогут помочь кулинарные книги и сайты, в которых есть очень много самых разных рецептов салатов, сопровождающиеся фотографиями. Салаты – это превосходное блюдо, которое отлично украсит любой стол, поэтому тема рецепты салатов, вкусные салаты сегодня настолько популярна. Существуют фруктовые и овощные салаты, диетические салаты, салаты с курицей, мясом, морепродуктами, а также разные экзотические рецепты салатов. В чем же секрет вкусного салата? Самое главное – это подборка продуктов, которые будут идеально сочетаться. Если салат с ананасами, нужно сделать так, чтобы ананасы не перекрывали вкус остальных ингредиентов. Если салат с креветками, надо приготовить так, чтобы креветок было в меру. Современное понятие такого блюда, как салат, представляет собой сборное блюдо из довольно мелко накрошенных яиц, рыбных или мясных продуктов, грибов, овощей или фруктов, которые в основном измельчаются на одинаковые кусочки для придания закуске более эстетичного вида. Очень часто салаты заправляются разными специями или заправками. Не только сложные салаты, а также многие легкие и простые салаты, несмотря на быстроту их приготовления, можно по-настоящему считать истинными шедеврами кулинарии.


Салат Гранатовый браслет (2)

свекла - одна штука
морковь - две штуки
картофель - две штуки
огурцы - одна штука
орехи грецкие - две штуки
яйцо вареное - три штуки
гранат - одна штука
майонез - 250 грамм
соль
перец молотый - по вкусу
курица копченая (мякоть) - 150 г

Салат Американка

индейка филе - 300 грамм
виноград - 100 грамм
редис - 60 грамм
салат листья - 50 грамм
яблоки - три штуки
картофель вареный - 3 клубня
майонез - 2 стакана
кунжут семена - 3 ч. ложки
соль - по вкусу
зелень петрушки
яйцо вареное - три штуки

Салат из ананасов

листья салата - 200 грамм
ананас консервированный - 300 грамм
яйцо - четыре штуки
куриная грудка - 200 грамм
майонез - 1 стакан

Утиный салат

утка вареная - 350 грамм
картофель вареный - три штуки
огурцы - две штуки
майонез - 300 грамм
соль - по вкусу

Салат Маковый

куриные окорочка копченые - одна штука
помидоры свежие - две штуки
сухари "Кириешки" - 1 пакетик
мак - 0,5 стакана
орехи грецкие - по вкусу
майонез - 100 г

Салат мясной по-испански

курица вареная - 300 грамм
апельсины - 1-2 штук
яблоки - 1-2 штук
майонез - 2,5 столовых ложки
сок лимонный по вкусу

Салат из курицы и карри

курица (филе копченое) - 200 грамм
яйцо - две штуки
яблоки - две штуки
кукуруза консервированная - 200 грамм
майонез - две столовых ложки
карри по вкусу

Салат Штучка

курица (отварное филе) - 200 грамм
яйцо - четыре штуки
крахмал картофельный - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
орехи грецкие рубленные - 1/2 стакана
майонез - 1 стакан
соль

Салат для гурманов

курица вареная, филе - 400 грамм
яблоки очищенные - две штуки
апельсины - одна штука
ветчина - 150 грамм
огурцы - две штуки
сыр тертый - 100 грамм
майонез - четыре столовых ложки
сметана - два стакана ложки

Салат Петушок (3)

цыпленок отварной - 200 грамм мякоти
грибы маринованные - 100 грамм
морковь вареная - одна штука
огурцы - две штуки
яйцо вареное - две штуки
сметана - четыре столовых ложки
зелень петрушки
соль - по вкусу

Салат Каприз

цыпленок отварной - 200 грамм мякоти
язык говяжий отварной - 100 грамм
ветчина - 100 грамм
грибы маринованные - 100 грамм
масло оливковое - четыре столовых ложки
уксус 3%-й - одна столовая ложка
листья зеленого салата
перец черный молотый, соль по вкусу

Салат куриный с виноградом

филе куриное вареное - 300 грамм
виноград черный без косточек - 200 грамм
стебли сельдерея - 100 грамм
фисташки - шесть штук
мята - 10 литров источков
майонез - 1/2 стакана
сок 1 литров имона
перец черный молотый по вкусу

Картофельно-фасолевый салат

картофель - 500 грамм
фасоль стручковая - 150 грамм
птица вареная (мякоть) - 120 грамм
лук репчатый - 2 головки
морковь средняя - одна штука
помидоры - одна штука (большой)
масло растительное
уксус ароматизированный (травами)
зелень петрушки
зелень укропа
соль
перец
яйцо - две штуки
зелень (веточки) - для оформления

Салат Княгиня

филе куриное вареное - 200 грамм
ананас - одна штука
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны маринованные - четыре штуки
майонез - 6 столовых ложек
порошок карри по вкусу