Салаты

» » »
Существует такое понятие как салат года, и в каждой стране и городе наверняка ходят собственные рецепты салатов, которые привыкли готовить в каждом доме по любому поводу. Любая хозяйка иногда задумывается о том, какой салат приготовить детям и мужу. В этом прекрасно ей смогут помочь кулинарные книги и сайты, в которых есть очень много самых разных рецептов салатов, сопровождающиеся фотографиями. Салаты – это превосходное блюдо, которое отлично украсит любой стол, поэтому тема рецепты салатов, вкусные салаты сегодня настолько популярна. Существуют фруктовые и овощные салаты, диетические салаты, салаты с курицей, мясом, морепродуктами, а также разные экзотические рецепты салатов. В чем же секрет вкусного салата? Самое главное – это подборка продуктов, которые будут идеально сочетаться. Если салат с ананасами, нужно сделать так, чтобы ананасы не перекрывали вкус остальных ингредиентов. Если салат с креветками, надо приготовить так, чтобы креветок было в меру. Современное понятие такого блюда, как салат, представляет собой сборное блюдо из довольно мелко накрошенных яиц, рыбных или мясных продуктов, грибов, овощей или фруктов, которые в основном измельчаются на одинаковые кусочки для придания закуске более эстетичного вида. Очень часто салаты заправляются разными специями или заправками. Не только сложные салаты, а также многие легкие и простые салаты, несмотря на быстроту их приготовления, можно по-настоящему считать истинными шедеврами кулинарии.


Салат с копченой курицей и кукурузой

яйцо вареное - четыре штуки
огурцы свежие - две штуки
кукуруза консервированная - 1 банка
куриные окорочка копченые - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
уксус 3%-й - четыре столовых ложки
майонез - 1/2 стакана
зелень петрушки

Салат из говядины и птицы

говядина вареная мякоть - 200 грамм
птица вареная мякоть - 200 грамм
горошек зеленый консервированный - 100 грамм
майонез - 2 стакана
соус уорчестер (рецепт здесь) - 2 стакана
зелень укропа
яйцо вареное - пять штук

Салат с курицей (2)

курица - 250 грамм филе
салат листовой - 1 кочан
помидоры - три штуки
редис - 100 грамм
лук зеленый - 50 грамм
уксус винный - 3-4 столовых ложки
горчица готовая - одна чайная ложка
масло растительное - 6 столовых ложек
зелень укропа
перец черный молотый, соль по вкусу

Куриный салат с горчичной заправкой

курица - 400 грамм филе
масло растительное - 6 столовых ложек
помидоры - три штуки
лук репчатый - 1 головка
горчица готовая - 2 ч. ложки
уксус 3%-й - две столовых ложки
листья салата зеленого
перец черный молотый, соль по вкусу

Салат из курицы с ананасами слоями. Рецепт слоеного салата с курицей и ананасами

курица вареная или копченая - 300 грамм мякоти
ананас консервированный - 120 грамм
шампиньоны свежие - 120 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
зелень петрушки
йогурт - 1/2 стакана
вино белое - четыре столовых ложки
горчица готовая - одна столовая ложка
майонез - четыре столовых ложки

Салат Гранатовый браслет

орехи грецкие ядра - 50 грамм
гранат - две штуки
свекла вареная - одна штука
яйцо вареное - четыре штуки
картофель вареный - 4 клубня
майонез - 2 стакана
курица копченая (мякоть) - 150 г

Салат из курицы (4)

салат-латук (мытый) - одна штука
курица вареная без кожи и костей - 400 грамм
помидоры - две штуки
яйцо вареное - одна штука
анчоусы - 10 грамм
маслины - 4-8 штук
каперсы - пять штук
соус винегрет (см. рецепт на сайте) - четыре стакана ложки

Салат по-итальянски (2)

курица отварная - 200 грамм филе
тунец консервированный в масле - 200 грамм
рис отарной - 1 стакан
сыр твердый - 100 грамм
апельсины - одна штука
горошек зеленый свежий - четыре столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
томатный соус - одна чайная ложка
зелень укропа
перец черный молотый, соль по вкусу

Салат Оригинальный

курица вареная мякоть - 500 грамм
язык вареный - 100 грамм
шампиньоны консервированные - 100 грамм
зелень сельдерея - 100 грамм
майонез - 2 стакана
кетчуп - одна столовая ложка
зелень петрушки
соль - по вкусу

Салат-коктейль Гнездышко

филе куриное вареное или копченое - две штуки
картофель - четыре штуки
яйца вареные - две штуки
лук зеленый - 20 грамм
майонез - 1 стакан
сыр твердый тертый - четыре столовых ложки
масло растительное для фритюра - 2 стакана

Салат-коктейль с курицей и фруктами

курица мякоть вареная - 150 грамм
яблоки - две штуки
апельсины - одна штука
сок лимонный - две столовых ложки
орехи грецкие ядра - 50 грамм
зелень петрушки
зелень укропа
огурцы - одна штука

Салат из птицы, ветчины и стручковой фас

курица - одна штука ( 600-800 грамм
ветчина - 100 грамм
картофель - 200 грамм
фасоль стручковая консервированная - 100 грамм
яйцо вареное - две штуки
яблоки - 150 грамм
огурцы соленые ) - 100 грамм
майонез - 150 грамм
соль
перец молотый - по вкусу
зелень петрушки
салат листовой - 250 г

Китайский салат с дичью

курица отварная - 200 грамм филе
ананас консервированный - 100 грамм
* ростки сои консервированные - 100 грамм
шампиньоны - 100 грамм
арахис жареный соленый - одна столовая ложка
вишня без косточек - 10-12 штук
листья салата зеленого - 100 грамм
йогурт - 200 грамм
майонез - две столовых ложки
карри порошок - одна чайная ложка
сок лимонный - одна столовая ложка
сахарная пудра - одна чайная ложка

Салат Последняя попытка выйти замуж

курица отварная - 300 грамм филе
хлеб белый - 300 грамм
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - две столовых ложки
майонез - одна столовая ложка
зелень укропа