хлеб - 4 литров омтика
сыр - 200 грамм
ветчина - 200 грамм
масло сливочное - 50 г

булка - одна штука
масло сливочное - 200 грамм
яйцо вареное - три штуки
томатная паста - одна столовая ложка
ветчина или колбаса - 250 грамм
зелень петрушки - 1 пучок
горчица - одна чайная ложка
огурцы - 50 грамм
соль и перец черный молотый по вкусу

чеснок - 1 зубчик
помидоры - две штуки
лук зеленый - 2 стебля
сыр моцарелла - 250 грамм
хлеб грубого помола - 4 литров омтика
масло сливочное - 40 грамм
масло растительное - одна чайная ложка
базилик
перец черный молотый

хлеб для тоста - 8 литров итров омтиков
масло сливочное - две столовых ложки
ветчина сырокопченая - 8 литров итров омтиков
шампиньоны - 200 грамм
яичный желток - две штуки
сливки - 125 миллилитров
сыр тертый - 150 грамм
зелень петрушки рубленая
перец молотый - по вкусу
мускатный орех - по вкусу

креветки вареные очищенные - 100 грамм
хлеб - 4 литров омтика
листья зеленого салата - четыре штуки
авокадо - одна штука
яйцо , сваренное вкрутую - 1
лимон - одна штука
соль и молотый перец - по щепотке

сливки 30%-й жирности - 250 миллилитров
кофе - одна чайная ложка
какао-порошок - пять чайных ложек
коньяк - 1-2 столовых ложки
сахарная пудра - по вкусу

сок яблочный - 1 стакан
сливки - 2,5 стакана
сахар - 1 стакан
желтки яичные - три штуки
молоко - один стакан ложка

шоколад темный - 150 грамм
сахар - 100 грамм
молоко - 750 грамм
желатин - 30 грамм
ванильный сахар - 3 г

сироп фруктовый - 1 стакан
сок яблочный - 1 стакан
молоко - 1 стакан
вода - 1/2 стакана
рис - 100 грамм
желатин - 15 грамм
сахар - 50 грамм
лимонная кислота и шафран - по вкусу

йогурт клубничный - 150 грамм
* взбитый крем - 1/2 упаковки
огурцы - две штуки
клубника для оформления

молоко - 500 миллилитров и сухое молоко - 50 грамм
сливки густые - 100 миллилитров и для соуса - 200 миллилитров
яичный желток - пять штук
кокос (мякоть) - 175 грамм
глюкоза - 35 грамм
сахар - 125 грамм и для соуса - 150 грамм
кокосовая стружка - 240 г

яблоки красные - 12 штук
сахар - 1 килограмм
вода - 400 миллилитров
глюкоза - 300 грамм и щепотка пищевого красителя

Для теста:
масло сливочное - 115 грамм
сахар - две столовых ложки
яйцо - 1/2 штук
соль - 1/4 ч. ложки
мука пшеничная - 200 грамм
Для крема:
молоко - 1/2 стакана
сахар - одна столовая ложка
яичный желток - две штуки
крахмал - одна столовая ложка
соль по вкусу
масло сливочное

Для теста:
вода - 250 миллилитров
масло сливочное - 60 грамм
сахар - одна чайная ложка
мука пшеничная - 150 грамм
кокосовая стружка - 50 грамм
яйцо - пять штук
ром - одна столовая ложка
соль по вкусу
Для начинки:
сливки 36%-ной жирности - 250 миллилитров
ванилин - 1 пакетик
сахар - одна столовая ложка
ром - одна столовая ложка
Для соуса:
вода - 125 миллилитров
маракуйя или другой фрукт - 200 грамм
апельсины - пять штук

апельсины - 8-10 штук
сироп сахарный - 0,75 стакана
краситель пищевой - 2-3 капли
фисташки - 2-3 стаканов ложки

масло оливковое - 1/2 стакана
лимон - одна штука
чеснок - 1 зубчик
соль - 1 щепотка

мидии - восемь штук
помидоры зрелые - две штуки
зелень петрушки - 1 пучок
вино белое - четыре столовых ложки
масло оливковое - пять столовых ложек
соус табаско - пять столовых ложек
соль - по вкусу

помидоры - 12 штук
чеснок неочищенный - 2 зубчика
лук репчатый (разрезанный на 4 части) - 1 головка
чили - одна штука
масло оливковое - 1 1/2 столовых ложки
тмин - одна чайная ложка
соль - одна чайная ложка
сок лайма - три столовых ложки
кинза (рубленная) - 1/4 стакана

крапива - 450 грамм
масло растительное - три столовых ложки
лук репчатый - три штуки
мука пшеничная - 2-3 столовых ложки
сметана - четыре столовых ложки
соль

смородина красная - 1/2 килограмм
сахар - 1 килограмм
вода - 1 литров
апельсины - одна штука
вино красное - 1/ 8 литров
имбирь - 1 щепотка
лимон - одна штука
горчица - одна чайная ложка
хрен - одна столовая ложка
перец