сыр рокфор - 50 грамм
соус винегрет (см. рецепт на сайте) - 125 мл

картофель - восемь штук
сыр твердый - 8 литров итров омтиков
сало копченое - 8 литров итров омтиков
масло растительное - одна столовая ложка
соль и перец черный молотый - по вкусу

лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
рис - 200 грамм
бульон овощной - 1/ 2 литров
креветки замороженные - 450 грамм
сок лимонный - две столовых ложки
папайя - две штуки
майонез - 50 грамм
сливки - две столовых ложки
сыр "Гауда" тертый - 50 грамм

семга - 300 грамм филе
креветки - 50 грамм
шампиньоны - 50 грамм шляпок
перец сладкий - 1/2 штук
сок лимонный - две столовых ложки
сыр пармезан - 50 грамм
сливки густые - 1/2 стакана
зелень укропа
перец белый молотый, соль по вкусу

баклажаны - две штуки
креветки - 100 грамм
лисички соленые - 50 грамм
сыр моцарелла - 50 грамм
томатный соус (основной) (см. рецепт на сайте) - 1/2 стакана
лимон - две штуки
оливки - восемь штук
базилик
соль - по вкусу

форель - 150 грамм филе
тесто слоеное - 130 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
соус белый (основной) - четыре столовых ложки
фисташки жареные рубленые - 20 грамм для офрмления и 25 грамм - для фарша
яйцо - одна штука
сметана - три столовых ложки
креветки варено-мороженые - 30 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка
шафран - 3 грамм
зелень петрушки - 10 грамм
капуста цветная припущенная - 50 грамм
брокколи припущенная - 50 грамм

баклажаны
сыр моцарелла и пармезан
креветки
лисички соленые
ананас
маслины
оливки
базилик
лимон
томатный соус остро-сладкий и соус томатный с базиликом

вырезка свиная - 300 грамм
ананас - 200 грамм
сыр мацарелла - 100 грамм
цуккини - 100 грамм
апельсины - одна штука
майонез - две столовых ложки
кетчуп - две столовых ложки
соус лимонно-апельсиновый (см. рецепт на сайте)
листья зеленого салата
перец белый молотый, соль по вкусу

вырезка говяжья - 600 грамм
сыр моцарелла - 200 грамм
ветчина - 100 грамм
печень гусиная - 50 грамм
вино красное - 1 стакан
масло растительное - 1/2 стакана
соевый соус - четыре столовых ложки
кукуруза консервированная (початки) - 50 грамм
помидоры черри - 30 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу

яйцо - четыре штуки
сыр козий - 60 грамм
мята - 6 литров источков
базилик
масло оливковое - один стакан ложка

творог - 250 грамм
масло сливочное размягченное - одна столовая ложка
сыр тертый - 6 столовых ложек
зелень свежая рубленая - три столовых ложки и сушеная - одна столовая ложка
приправа чесночная - 1/2 ч. ложки
тмин - 1/2 ч. ложки

семга - 300 грамм филе
брокколи - 150 грамм
сливки - три столовых ложки для суфле из скмги и три столовых ложки - для фаршированного лосося
яичный белок - одна штука для суфле из семги, одна штука для фаршированного лосося и одна штука - для гарнира
лосось - 500 грамм филе
судак - 150 грамм филе
сыр сливочный - 150 грамм для фаршированного лосося и 100 грамм - для рулета с морепродуктами
перец сладкий рубленый - 50 грамм
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
перец белый молотый, соль по вкусу
форель и осетр - по 80 грамм
креветки вареные - 70 грамм
желе винное - 1/2 стакана
кукуруза - 1 початок
свекла вареная - одна штука
овощи маринованные

лосось - 100 грамм филе
крабы - 35 грамм
сыр рикотта - 15 грамм и сыр пармезан - 10 грамм
джин Greenall’s - 10 грамм
хлеб черный - 20 грамм
фисташки - 2 грамм
орешки кедровые - 2 грамм
лук репчатый красный - 7 грамм
уксус яблочный - 3 грамм
масло оливковое - 5 грамм
базилик свежий - 2 грамм
тимьян свежий - 1 грамм
зелень петрушки и укропа - 4 грамм
лимон - 30 грамм
масло сливочное - 5 грамм
чеснок - 3 грамм
перец сладкий красный - 50 грамм
перец белый молотый - 0,06 грамм и горошком - 0,05 грамм
сахар - 5 грамм
соль
соль морская - 5 грамм

кета соленая или лосось для рулетиков - 130 грамм
масло сливочное для рулетиков - 50 грамм
ветчина для треугольников и "кулечков" - по 12 литров итров омтиков и для "Мозаики" - 50 грамм
сыр для треугольников - 12 литров омтиков, для "Мозаики" - 50 грамм
хлеб бородинский для "Мозаики" - 8 литров омтиков
соус хрен (см. рецепт Соус хрен) для кулечков - одна столовая ложка
огурцы - одна штука
оливки фаршированные - восемь штук

лосось
лимон
сыр
оливки
зелень петрушки
суфле из креветок
масло сливочное

семга
стерлядь
форель
перец сладкий
карри (порошок)
чипсы
пикули
сыр
лук серебристый
зелень петрушки MillionMenu.ru –

тесто песочное - 0,5 килограмм
лук репчатый - две штуки
ветчина копченая - 300 грамм
сыр тертый - 300 грамм
приправа чесночная - 2 ч. ложки
зелень свежая рубленая или сушеная - одна столовая ложка
яйцо - одна штука

тесто слоеное (см. рецепт Пресное слоеное тесто ) - 300 грамм
баклажаны - одна штука
помидоры - две штуки
перец сладкий красный и зеленый - по 1 стручку
сосиски - две штуки
сыр голландский - 50 грамм
майонез - 70 грамм
кетчуп - 50 грамм
масло растительное - один стакан ложка