Как приготовить молоки семги? Способ приготовления молок семги

Как приготовить молоки семги? Из молок семги можно приготовить настоящий деликатес, который понравятся всем без исключения. Технологию приготовления рыбной молоки можно узнать из ниже подобранных рецептов с красочными фото и видео.

как приготовить молоки семги

 


Сливочный десерт

Сливочный десерт

молоко цельное - 0,5 литров
сливки густые взбитые - 0,7 литров
молочнокислые культуры ароматобразующие или мезофильные - 1/8 ч. ложки
закваска сычужная жидкая - 1 капля
соль для консервирования или крупнозернистая - 1/2 ч. ложки
ваниль - 1 стручок (2,5 см)
сахарная пудра - 1/4 стакана


Макароны с креветками

Макароны с креветками

макаронные изделия - 1/2 килограмм
креветки - 200 грамм
чеснок - 2 зубчика
помидоры - две штуки
оливки - 50 грамм
зелень
сливки - 50-100 грамм
оливковое масло - две столовых ложки
сыр - 100 грамм
соль , перец
Для соуса:
майонез - 100 грамм
чеснок - 1 головка
укроп - 1 пучок


Отварной лосось

Отварной лосось

лосось
бульон для варки рыбы (см. рецепт на сайте)


Рецепт цыплёнка «Маренго»

 

Рецепт цыплёнка «Маренго»
Ингредиенты для цыплёнка «Маренго»:

 

живые раки – четыре штуки

крупный спелый помидор – одна штука

оливковое масло – три-четыре столовых ложки

очищенные консервированные томаты – 400 грамм

тимьян – две веточки

багет – один свежий

чеснок – две головки

 


Рецепт говядины по-бургундски

 

Рецепт говядины по-бургундски
Ингредиенты для говядины по-бургундски:

 

горошины чёрного перца – 6 штук

тимьян – одна веточка

чеснок – один зубчик

красное сухое вино – 1 бутылка

лук – две штуки

подсолнечное масло – две столовых ложки

говяжья вырезка – 800 грамм

 


Рецепт супа из индейки и говядины с кукурузными клецками

 

Рецепт супа из индейки и говядины с кукурузными клецками
Ингредиенты для супа из индейки и говядины с кукурузными клецками:

 

гвоздика – одна штучка

красная луковица – одна штука

соль

репчатый лук – одна штука

острый красный перец – одна штука

лавровый лист – две штуки

морковь – одна штука

 


Рецепт фрикаделек со сливочным соусом

 

Рецепт фрикаделек со сливочным соусом
Ингредиенты для фрикаделек со сливочным соусом:

 

постный говяжий фарш – 400 грамм

жирный свиной фарш – 200 грамм

сухие хлебные крошки – полтора стакана

молоко

одно небольшое кисло-сладкое яблоко

одна маленькая луковица

яйца – две штуки

 


Рецепт тыквенного пирога

 

Рецепт тыквенного пирога
Ингредиенты для тыквенного пирога:

 

Для приготовления начинки вам потребуется:

одна горсть кедровых орешков

цедра одного апельсина

щепотка молотой гвоздики

тыква – полкилограмма

сливочное масло – 50 грамм

 


Рецепт ризотто с молодым кабачком и тархуном

 

 


Ингредиенты для ризотто с молодым кабачком и тархуном:

 

два кабачок – 400 грамм

морская соль – по вкусу

листья тархуна – ста грамм

сливочное масло – две столовых ложки

сыр Пармезан – сто грамм

вино сухое белое – 200 миллилитров

 


Рецепт итальянского пирога с курицей и кабачком

 

Рецепт итальянского пирога с курицей и кабачком
Ингредиенты для приготовления итальянского пирога с курицей и кабачком:

 

белый хлеб – батон

одна крупная луковица

один крупный кабачок весом почти килограмм

одна чайная ложка сушёного майорана

150 грамм сырокопчёной грудинки

 

 


Рецепт китайских булочек с уткой и тархуном

 

Рецепт китайских булочек с уткой и тархуном
Ингредиенты для китайских булочек с уткой и тархуном:

крахмал

мелкая морская соль

обычная соль

один зубчик чеснока

 


Рецепт цыпленка, запеченного в тыкве

 

Рецепт цыпленка, запеченного в тыкве
Ингредиенты для цыпленка, запеченного в тыкве:

 

курага – 200 грамм

одна средняя по размеру тыква

сто грамм сливочного масла

белая часть лука-порея

 


Рецепт ньокки с тыквой с медом и орехами

 

Рецепт ньокки с тыквой с медом и орехами
Ингредиенты для ньокки с тыквой с медом и орехами:

тыква – 350 грамм

одна крупная морковка

лавровый лист – по вкусу

мука – 200 грамм

 


Рецепт телятины Orloff

 

Рецепт телятины Orloff
Ингредиенты для телятины Orloff:

 

молотый мускатный орех – одна щепотка

мякоть телятины куском – полтора-два килограмма

одна морковка

две крупных луковицы

 


Рецепт торта из чёрного шоколада

 

Рецепт торта из чёрного шоколада
Ингредиенты для приготовления торта из чёрного шоколада:

 

Чтобы приготовить начинку для торта потребуется:

70%-ый черный шоколад – 150 грамм

сливки жирностью 35% – 400 миллилитров

две столовых ложек апельсинового ликёра

 


Рецепт утиной грудки в азиатском стиле

 

Рецепт утиной грудки в азиатском стиле
Ингредиенты для утиной грудки в азиатском стиле:

 

маринад терияки – одна упаковка – можно заменить соусом стир-фрай терияки

крупные утиные грудки – две штуки

Чтобы приготовить альтернативные соусы для маринада, вам потребуется:

кисло-сладкий соус стир-фрай – одна упаковка весом 120 грамм

 


Рецепт ризотто с тыквой и песто

 

Рецепт ризотто с тыквой и песто
Ингредиенты для приготовления ризотто с тыквой и песто:

 

Чтобы приготовить песто, вам потребуется:

три зубчика чеснока

три столовых ложки кедровых орешков

два пучка базилика

 




Надеемся, список рецептов про приготовление блюд из молоки лосося Вам подошел и Вы теперь знаете что готовить. Главное - быть настойчивым в своих стремлениях приготовить что-то очень вкусное и тогда у Вас наверняка все удастся!