Довольно часто, употребляя напитки самых различных видов, некоторые люди даже и понятия не имеют, откуда они пришли и как произошли. Традиционно все напитки делят на алкогольные и безалкогольные. Например, самым известным из алкогольных напитков является шампанское. Его можно отнести к игристым или десертным винам с не очень большим содержанием алкоголя. Этот напиток родом из одного французского местечка под названием Шампань. Обычно шампанское употребляют в охлажденном виде с белым шоколадом или фруктами. В последнее время стал на слуху напиток – абсент. Этот напиток пробуют довольно редко. Он не является самым популярным напитком, потому что в барах и ресторанах он не малых денег. Данный напиток считается одним из древнейших. В древнем Египте его предлагали в виде лекарства. Затем существующая теория употребления абсента в медицинских целях была рассеяна. И только в начале данного столетия об абсенте снова заговорили.
Ликер из черноплодной рябины
рябина черноплодная - 200 ягод листья вишни - 180 штук вода - 1 литров сахар - 1 килограмм
Кофейная пена
кофе горячий - 1 стакан сливки - 1/2 стакана шоколад нарезанный кусочками - 1/4 стакана сахар - 2
Напиток из лимона
лимоны - 4-6 штук сахар - 2 стакана вода - 4 стакана лед
Напиток из инжира
инжир - 1 стакан сахар - по вкусу вода - 2 стакана лед - 6 кубиков
Анисовая настойка
водка - 1 литров семена аниса - 1 ч. ложка
Коктейль Фрукты в вине
сок апельсиновый - 1/2 стакана вино красное сухое - 1/2 стакана коньяк - три столовых ложки
Шербет Солнышко
сироп абрикосовый - одна чайная ложка сок морковный - 1/2 стакана мороженое фруктово-ягодное - два
Айс-крим Виктория
мороженое фруктовое - три столовых ложки сироп малиновый - одна столовая ложка фрукты ассорти
Напиток Полет
ядра грецких орехов - одна столовая ложка сахар - одна столовая ложка молоко - 3/4 стакана
Джулеп Лимончик
сок лимонный - 3/4 стакана сироп лимонный - одна чайная ложка сироп мятный - одна чайная ложка
Айс-крим Снегурочка
мороженое сливочное - три столовых ложки желе малиновое или джем - две столовых ложки сок
Сбитень на вине
вино красное сухое - 1 литров мед - 150 грамм лимон - одна штука корица гвоздика и мускатный орех
Шейди-лейди
лед 6 кубиков и мелко колотый лед ликер дынный - 1 часть текила - 1 часть сок грейпфрутовый - 3
Квас Петровский
квас хлебный (см. рецепт Квас ) - 950 грамм мед - 25 грамм корень хрена очищенный - 25 грамм лед
Австралийский кофе с приправами
цедра апельсиновая - одна столовая ложка гвоздика - 8-10 штук кофе молотый - четыре столовых ложки
Барбаджада
шоколад черный - 100 грамм молоко - 1 стакан кофе - 1 стакан сливки жидкие или вода - 1/2 стакана
Фруктовый коктейль
кефир - 1 пакет бананы - две штуки яблоки - одна штука апельсины - одна штука груши - одна штука
Напиток Боол
мед - 1 стакан вода кипяченая - 1 литров
Напиток Тоо-гулю
смородина черная консервированная - 100 грамм мед - 50 грамм лимонная кислота - 0,4 г
Коктейль из перепелиных яиц
яйцо перепелиное свежее - две штуки коньяк или ром - 20 грамм кола - 120 грамм сахар - 1 чайная
Напиток яичный
яйца - шесть штук сахар - 1/4 стакана соль - 1/4 ч. ложки молоко - 4 стакана ванильный сахар
Игристый фруктовый коктейль
гранат - одна штука малина замороженая - 100 грамм мандарины без косточек - две штуки сок
Карамельное молоко
сахар - 800 грамм вода - 1,25 литров ванилин - 3 грамм молоко - 1 литров
Чаша сидра
бренди - 65 миллилитров * несколько тонких полосок огуречной кожуры цедра лимона - несколько
Клубничный эликсир
клубника - 500 грамм простокваша или кефир - 250 грамм молоко - 100 грамм мед - 100 грамм ванилин
Клубничный боуль с мелиссой
клубника - 500 грамм сок 1/ 2 литров имона мелисса - 1 пучок вино белое сухое - 0,7 литров итров
Коктейль Тайфун
вода газированная - 1/2 стакана яблоки - две штуки ананас - две штуки
Напиток из калины (2)
калина - 2 стакана сахар - три столовых ложки вода кипяченая - 1 литров
Напиток вишневый освежающий
вишня без косточек - 25 грамм ликер вишневый - одна чайная ложка мороженое ореховое - одна
Коктейль апельсиновый
сливки - 400 грамм сок апельсиновый - 100 грамм сахар - четыре столовых ложки яичный желток - две
Обычно его употребляют в прохладном виде. Но многие любителя данного напитка вносят что-то новое, и могут употреблять абсент в смешанном виде. Что же касается безалкогольных напитков, то они в последнее время приобретают все большую актуальность. Но к безалкогольным напиткам также относят и энергетические напитки, которые не очень рекомендательны для употребления. Наиболее полезными безалкогольными напитками считаются чай, кофе, натуральные соки, морс, квас, компот, газированные воды. Среди молочных напитков самыми популярными являются – молоко, кефир, ряженка, йогурт, айран. Данная категория напитков намного полезней для организма. Рекомендуется постоянно включать в рацион напитки данной категории, особенно, свежевыжатые соки и молоко. Употреблять напитки можно в горячем или охлажденном виде. Напитки, способные легко разыграть аппетит, согреть в холода, утолить жажду – самая настоящая находка для хозяек. А коктейльные вечеринки, которые получили сегодня довольно широкое распространение, просто не могут обойтись без напитков. Обычно на коктейльные вечеринки готовятся самые разные коктейли. Коктейль — это напиток, который получается за счет смешивание сразу нескольких жидкостей. Бывают алкогольные коктейли и безалкогольные. Большинство алкогольных коктейлей делают на основе джина, рома или виски, но в последнее время особую популярность набирают коктейли на основе текилы и водки. Кроме всего этого, в роле ингредиентов используются молоко (или сливки), мёд, различные ликёры, специи. Бокалы с коктейлями очень часто украшают ломтиком цитрусовых. Огромное разнообразие рецептов напитков позволяет распробовать их не только в барах и кафе, а также и дома.