Айс-крим Снегурочка

мороженое сливочное - три столовых ложки
желе малиновое или джем - две столовых ложки
сок березовый - 1/4 стакана

Сбитень на вине

вино красное сухое - 1 литров
мед - 150 грамм
лимон - одна штука
корица , гвоздика и мускатный орех - по вкусу

Шейди-лейди

лед 6 кубиков и мелко колотый лед
ликер дынный - 1 часть
текила - 1 часть
сок грейпфрутовый - 3 части
лимон 1 долька, лиметта - 1 долька
вишня - две штуки

Квас Петровский

квас хлебный (см. рецепт Квас ) - 950 грамм
мед - 25 грамм
корень хрена очищенный - 25 грамм
лед пищевой - для подачи

Австралийский кофе с приправами

цедра апельсиновая - одна столовая ложка
гвоздика - 8-10 штук
кофе молотый - четыре столовых ложки
вода - 4 стакана
сахар

Барбаджада

шоколад черный - 100 грамм
молоко - 1 стакан
кофе - 1 стакан
сливки жидкие или вода - 1/2 стакана и взбитые сливки
сахар - по вкусу

Фруктовый коктейль

кефир - 1 пакет
бананы - две штуки
яблоки - одна штука
апельсины - одна штука
груши - одна штука
сахар - по вкусу

Напиток Боол

мед - 1 стакан
вода кипяченая - 1 литров

Напиток Тоо-гулю

смородина черная консервированная - 100 грамм
мед - 50 грамм
лимонная кислота - 0,4 г

Коктейль из перепелиных яиц

яйцо перепелиное свежее - две штуки
коньяк или ром - 20 грамм
кола - 120 грамм
сахар - 1 чайная ложка

Напиток яичный

яйца - шесть штук
сахар - 1/4 стакана
соль - 1/4 ч. ложки
молоко - 4 стакана
ванильный сахар

Игристый фруктовый коктейль

гранат - одна штука
малина замороженая - 100 грамм
мандарины без косточек - две штуки
сок клюквенный - 100 грамм
шампанское игристое или белое вино - 700 мл

Карамельное молоко

сахар - 800 грамм
вода - 1,25 литров
ванилин - 3 грамм
молоко - 1 литров

Чаша сидра

бренди - 65 миллилитров
* несколько тонких полосок огуречной кожуры
цедра лимона - несколько полосок
сок лимонный - две столовых ложки
сахарная пудра - две столовых ложки
сидр охлажденный - 1 литров
вода минеральная охлажденная - 500 мл