хлеб белый из муки в/с - 200 грамм
печень говяжья - 500 грамм
телятина - 500 грамм
лук репчатый - 1 головка
морковь - одна штука
яйцо вареное - шесть штук
масло растительное - три столовых ложки
масло сливочное - 300 грамм
клюква - 30 грамм
корень сельдерея - одна штука
помидоры - одна штука
зелень петрушки и укропа - 20 грамм
соль
перец

булочки пшеничные - четыре штуки
печень говяжья - 400 грамм
мука пшеничная - три столовых ложки
растительное масло - три столовых ложки
огурец соленый - одна штука
лук репчатый красный - 1 головка
сыр твердый - 150 грамм
майонез - четыре столовых ложки
семена подсолнечника жареные - две столовых ложки
листья зеленого салата - четыре штуки
зелень укропа - 1 пучок
перец черный молотый
соль

вырезка говяжья - 600 грамм
сыр моцарелла - 200 грамм
ветчина - 100 грамм
печень гусиная - 50 грамм
вино красное - 1 стакан
масло растительное - 1/2 стакана
соевый соус - четыре столовых ложки
кукуруза консервированная (початки) - 50 грамм
помидоры черри - 30 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу

печень говяжья - 600 грамм
яблоки зеленые - одна штука
лимон - одна штука
яйцо - одна штука
сметана - 50 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу
клюква или брусника, красное яблоко, зелень петрушки - для оформления

печень говяжья - 550 грамм
шпик - 100 грамм
масло сливочное - 100 грамм
морковь - одна штука
лук репчатый - одна штука
корень петрушки - одна штука
перец душистый горошком - шесть штук
лавровый лист - одна штука
мускатный орех тертый
перец черный молотый

баклажаны - 2 килограмм
печень говяжья - 1 килограмм
морковь - 0,5 килограмм
лук - 0,5 килограмм
сливочное масло - 0,25 кг

мука пшеничная - 200 грамм
молоко (или вода) - 0,5 литров
яйца - три штуки
сахар - одна столовая ложка
соль - 1/8 ч. ложки
печень говяжья или куриная - 300 грамм
лук репчатый - одна штука
морковь - одна штука
сливочное масло
перец
мак - 100 грамм
сметана - одна столовая ложка
сыр - 30 г

тесто пельменное - 1 килограмм
печень говяжья - 400 грамм
грибы - 200 грамм
зеленый лук - 1 пучок
желтки яичные вареные - четыре штуки
соус грибной - 1 стакан
растительное масло - три столовых ложки
перец белый молотый
соль

мука пшеничная - 200 грамм
молоко - 500 грамм
яйцо - две штуки для теста и две штуки - для фарша
сахар - 10 грамм
соль - 4 грамм
печень говяжья - 500 грамм
лук репчатый - 200 грамм
масло растительное - 100 грамм
перец черный молотый, соль

тесто дрожжевое - 1 килограмм
печень говяжья - 300 грамм
крупа гречневая - 1 стакан
масло сливочное - 2-3 столовых ложки
лук репчатый - 1-2 головки
яйцо вареное - три штуки
соль , перец

печень говяжья - 500 грамм
лимон - 1/2 штук
мука пшеничная - 1/2 стакана
яйцо - две штуки
сыр твердый тертый - 100 грамм
масло растительное - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
огурцы маринованные или свежие, зелень петрушки - для оформления

печень говяжья - 500 грамм
перец сладкий - две штуки
морковь - одна штука
лук репчатый - 1 головка
томатная паста - одна столовая ложка
масло топленое - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
сметана - две столовых ложки
соль - по вкусу

индейка (филе) - две штуки
баранина (корейка) - 100 грамм мякоти
масло оливковое - две столовых ложки
помидоры - одна штука
баклажаны - 70 грамм
манго - одна штука
деми-глясс - 1/2 стакана
перец сладкий трех цветов - 120 грамм
вино белое - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу
лапша длинная - 125 грамм
ветчина - 40 грамм
печень говяжья - 80 г

печень говяжья - 150 грамм
шпик - 400 грамм
картофель - одна штука
яйцо - одна штука
молоко - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло топленое - две столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

печень говяжья - 500 грамм
бульон куриный - 1/2 стакана
капуста цветная - 250 грамм
грибы свежие - 12 штук
молоко - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
горчица сухая - три столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - 1 стручок
масло сливочное - одна столовая ложка
масло растительное - одна столовая ложка
соль
перец молотый
зелень петрушки

печень говяжья - 600 грамм
сыр - 50 грамм
сало копченое - широкие тонкие ломтики - восемь штук
масло топленое - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 головка
бульон говяжий - 1/2 стакана
соль
перец молотый
мускатный орех тертый

шпик - 80-100 грамм
печень говяжья - 800 грамм
лук репчатый - две штуки
огурцы соленые - две штуки
перец черный молотый, соль по вкусу
сметана - 1 стакан
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло для фритюра - 2 стакана

печень говяжья - 500 грамм
лук репчатый - 200 грамм
морковь - 200 грамм
свекла вареная - 200 грамм
огурцы соленые - одна штука
масло растительное - 100 грамм
майонез - 200 грамм
перец красный молотый, соль по вкусу
листья зеленого салата , зелень петрушки - для оформления

печень говяжья - 200 грамм
грибы сушеные - 40 грамм
огурцы соленые - две штуки
лук репчатый - 3 головки
яйцо вареное - две штуки
майонез - 150 грамм
масло растительное - три столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

печень говяжья вареная - 200 грамм
морковь вареная - одна штука
яблоки - одна штука
огурцы - одна штука
яйцо вареное - две штуки
масло растительное - четыре столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу