Десерты

» » »
В роли десерта могут подаваться также такие кондитерские изделия, как печенья, торты, кексы, пироги, вафли, разные виды конфет, блюда из взбитых сливок, сладкие фруктово-ягодные смеси, содовые воды, соки, компоты, разные виды муссов, желе, кремы, мороженое, десертом также может быть какао, кофе, чай, кофе с мороженым — одним словом, всё то, что можно подавать на «третье». Десерты могут подаваться в горячем и холодном виде. Обычно десерты подаются в специальных десертных тарелках. Также существует специальная десертная ложка, при помощи котором можно его кушать. Ложечкой можно кушать такие десерты, как десерты из мороженого или десерты из творога. Кроме этого, очень часто десертный стол сервируется десертной вилкой и десертным ножом. Вилкой едят обычно фруктовые десерты. Если же десерт представляет собой вафли или печенье, конечно же, их едят руками. То есть все это зависит от вида подаваемого десерта. Такое огромное разнообразие существующих рецептов десертов позволит отлично украсить не только повседневный, но и праздничный стол. Ведь ни одно торжественное событие не может обойтись без десерта. Самые оригинальные рецепты десертов позволят отлично продемонстрировать кулинарное искусство, которое хозяйка приготовила собственными руками. Чтобы приготовить красивый и вкусный десерт, нужно затратить достаточно времени, но зато он доставит массу удовольствия всем родным и гостям. Иногда можно побаловать себя и родных вкусными десертами, ведь они способны поднять настроение даже в самый грустный и неудачный день.


Фруктовый салат с киви

киви - четыре штуки
бананы - две штуки
ананас небольшой - одна штука
орехи рубленые - две столовых ложки
сахарная пудра - две столовых ложки
сахар ванильный - 1/2 пакетика
сок лимонный - одна столовая ложка
сироп фруктовый - три стакана ложки

Салат из смородины Лакомка

смородина красная или белая - 2,5 стакана
орехи очищенные - 2-3 столовых ложки
йогурт фруктовый, нежирный - 1/2 стакана

Постный салат Начало весны

морковь - одна штука
яблоко - одна штука
апельсин - одна штука
грейпфрут - одна штука
сельдерей - 3 стебля
мед - один стакан ложка

Салат из земляники

земляника садовая, нарезанная ломтиками - 500 грамм
салат листовой - 1 пучок
апельсины , разделенные на дольки - две штуки
авокадо , нарезанный ломтиками - одна штука
Для соуса:
растительное масло - 1/2 стакана
сахар - 1/2 ч. ложки
апельсиновый сок - 1/4 стакана
вино красное сухое - две столовых ложки
соль

Салат из мандаринов с халвой и гранатами

мандарины - десять штук
халва с фисташками, порезанная кусочками - 150 грамм
зерна граната - 150 грамм
вода апельсиновая (или апельсиновый сок с медом) - одна столовая ложка
мед жидкий - два стакана ложки

Салат фруктовый с орехами

яблоки - одна штука
груши - одна штука
персики - одна штука
абрикосы - 2-3 штук
виноград - 100 грамм
орехи грецкие - 80 грамм
сливки жирные - четыре столовых ложки
сок лимонный - две столовых ложки
сахар - 2 ч. ложки

Фруктовый салат

груши - две штуки
яблоки - две штуки
абрикосы - 200 грамм
корень сельдерея вареный - 200 грамм
сметана - четыре столовых ложки
сок лимонный - две столовых ложки
орешки кедровые - 50 г

Салат фруктовый с орехами и сыром (2)

яблоки - две штуки
груши - две штуки
сыр твердый - 100 грамм
орехи грецкие - 100 грамм
сметана - четыре столовых ложки
сок лимонный - одна чайная ложка
листья салата зеленого
соль и сахар - по 1/4 ч. ложки

Салат из бананов и яблок с грецкими орехами

бананы - две штуки
яблоки - две штуки
грецкие орехи (ядра) - 1/2 стакана
корень сельдерея - одна штука
сметана - четыре столовых ложки
майонез - четыре столовых ложки
зелень петрушки рубленая - один стакан ложка

Апельсиновый салат с яблоками и грушей

апельсины - две штуки
яблоки - три штуки
груша - одна штука
майонез - пять столовых ложек
сок лимонный - 1 ч. ложка

Итальянский фруктовый салат с шербетом

фрукты и ягоды по сезону (малина, клубника, смородина, ежевика, голубика, манго, ананас, киви, груши и т.д.) - 900 грамм
сок 3--4 апельсинов, 1 литров имона и яблочный или грушевый концентрированный - одна столовая ложка
ликер апельсиновый - два стакана ложки

Фруктовый салат с забайоне

фрукты свежие (яблоки, сливы, инжир, карамболь и т.д.) - 600 грамм
вино красное сухое - 150 грамм
сахар - пять столовых ложек
корица молотая - 1/2 ч. ложки
гвоздика молотая - 1 щепотка
анис звездчатый - одна штука
яичный желток - три штуки
сок апельсиновый - одна столовая ложка
вино белое сухое - 250 г

Фруктовый салат Экзотика

рис вареный - 250 грамм
ананас - одна штука
сок ананасовый - четыре столовых ложки
киви - одна штука
манго - одна штука
абрикосы - две штуки
сливы - 80 г

Салат фруктовый с сельдереем

яблоки - две штуки
груши - две штуки
виноград - 100 грамм
корень сельдерея - 60 грамм
молотый - 30 грамм
сок лимонный - 2 ч. ложки
сахар - 2-3 ч. ложки