Десерты разные

» » »
На протяжении всего праздника все с нетерпением ждут десерт. Ведь от десерта зависит многое, оно может эффектно скрыть все недочеты первых блюд. Ведь большинство людей сладкоежки, несмотря на все разговоры о вреде десертов. Но если посмотреть на это с другой стороны, то сладости являются источником углеводов, а значит, это своего рода энергии. А шоколад вообще содержит специальные вещества, которые отлично укрепляют иммунную систему, намного ускоряют обмен веществ и препятствуют развитию разных сердечных заболеваний. Поэтому любимый десерт в небольшом количестве не принесет особого вреда, а наоборот, может поднять настроение на целый день. Наиболее широкодоступными десертами раньше были мед, фрукты и блюда с естественными подсластителями, которые потом были заменены сахаром. В современном мире технология приготовления десертов намного изменилась, содержание и вкус ушли очень далеко от оригинальных блюд. Сегодняшние сладости наполнены глюкозой, они замечательно утоляют голод, хорошо повышают настроение и придают больше сил. Сегодня существует очень много десертов, над их рецептами ни один год работали кондитеры всех стран мира. Следовательно, открывая кулинарную книгу, порой встречаются десерты с неизвестными названиями, которые заимствованы у других народов. Благодаря этому каждый день пополняется список рецептов десертов. А пошаговое описание рецептов и фотографии помогут Вам быстро и красиво приготовить любой десерт.


Творожная запеканка с яблоками

творог - 500 грамм
масло сливочное - 7 столовых ложек
сахар - три столовых ложки
яйцо - четыре штуки
корица молотая - на кончике ножа
разрыхлитель для теста для теста - 1/2 ч. ложки
крупа манная - три столовых ложки
изюм - 50 грамм
яблоки - четыре штуки

Абрикосовый флан

абрикосы - 500 грамм
сахар - три столовых ложки
масло ореховое - 1-2 ч. ложки
яйцо - пять штук
сливки густые - 500 грамм
молоко - 500 грамм
ваниль - 1 стручок
соль - 2 щепотки

Лимонный флан

сок лимонный - 6 столовых ложек
сахар 125 грамм и одна столовая ложка
ванилин - на кончике ножа
ваниль - 1/2 стручка
молоко - 350 грамм
яйцо - две штуки
яичный желток - две штуки
лимон - одна штука
ликер аельсиновый - две столовых ложки
мята

Сладкая лапша с маком

картофель - 500 грамм
яйцо - одна штука
яичный желток - одна штука
соль - по вкусу
мука пшеничная - 150 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка
сахарная пудра - две столовых ложки
мак - четыре стакана ложки

Ананас с безе

ананас - одна штука
ром белый - 100 грамм
миндаль обжаренный - 200 грамм
сахар - 320 грамм
сок лимонный - 2 ч. ложки
корица молотая - 1 щепотка
яичный белок - одна штука
малина или др. ягоды по сезону

Шашлык из яблок

яблоки - 1 килограмм
сахар или
мед - по вкусу

Шарлотка с яблоками и абрикосами

хлеб белый
яблоки - две штуки больших
абрикосы без косточек - 425 грамм
масло - 50 грамм
сахар - 50 грамм
корица молотая
сливки свежие или крем

Творожная запеканка с абрикосами

абрикосы среднего размера - 200 грамм
мука пшеничная - 1,5 стакана
сахар - 1/3 стакана
маргарин - 150 грамм
яйцо для теста - одна штука и для начинки - две штуки
творог нежирный - 300 грамм
масло сливочное - 100 грамм
мед - 150 грамм
крахмал - одна столовая ложка
ванилин

Каталонский десерт

мука пшеничная - 200 грамм
яичный желток - одна штука
сахар - три столовых ложки
цедра тертая 1 литров имона
масло сливочное - 100 грамм
хлопья миндальные - 4-6 стаканов ложек

Салат-коктейль Летний

груши - две штуки
вишня - 100 грамм
сливы - 100 грамм
сливки - 1/2 стакана
сироп сахарный - четыре стакана ложки

Салат-коктейль из фруктов и ягод в

груши - одна штука
яблоки - одна штука
лимон - одна штука
сливы - восемь штук
виноград - 150 грамм
сахарная пудра - четыре столовых ложки
орехи грецкие рубленые - три столовых ложки
вино красное - четыре столовых ложки

Салат-коктейль дынный

дыня - 1/2 штук
сок апельсиновый - 2 стакана
вино красное - 1 стакан
цедра 1/2 апельсина

Салат-коктейль яблочно-апельсиновый

яблоки - две штуки
апельсины - две штуки
коньяк - три столовых ложки
ликер лимонный - две столовых ложки
сок лимонный - одна чайная ложка
сливки взбитые - четыре столовых ложки
печенье - 50 г

Салат-коктейль с вишневым ликером

груши - две штуки
яблоки - две штуки
апельсины - две штуки
бананы - две штуки
персики - две штуки
виноград - 300 грамм
лимон - две штуки
сахар - четыре столовых ложки
ликер вишневый - четыре столовых ложки