Десерты из фруктов и ягод

» » »
Это может быть свежая клубника со сливками, фруктовый салат, фаршированные яблоки с творогом. Очень часто хочется легкого и некалорийного десерта. Обычно в состав таких десертов входят именно фрукты и ягоды. Такой десерт будет не только очень вкусным и приятным для кушанья, но также и очень полезным. Фрукты и ягоды довольно часто выступают в роли «декораторов». Благодаря фруктам и ягодам можно красиво преподнести на стол даже самый простой пирог или торт. Обычные взбитые сливки, поданные с клубникой, уже выглядят очень аппетитно и считаются полноценным десертом. В кулинарии ягоды и фрукты – как правило, это основные ингредиенты, которые входят в состав сладкой выпечки и практически всех десертов, блюда из фруктов и ягод далеко не редкость, при этом, не только десертные. Но наибольшую часть кулинарной книги или кулинарного сайта занимает раздел десертов, рецепты которых самые разнообразные. Благодаря таким рецептам десертов можно превосходно украсить любой стол, будь то повседневный или праздничный. Существуют простые и более сложные рецепты, которые могут пригодиться даже неопытным хозяйкам. Благодаря пошаговому описанию приготовления, можно с легкостью приготовить любой десерт. А красочные фотографии, которые сопровождают оригинальные рецепты, помогут Вам украсить десерт и красиво его преподнести к гостям. Десерты из фруктов и ягод вполне могут стать превосходным завершением праздничного или повседневного стола, вкусным и легким блюдом на завтрак, а еще заставить капризных детей кушать с удовольствием все полезные продукты.


Апельсиновые корочки в сиропе

апельсины - восемь штук
Для сиропа:
сахар - 1 килограмм
сок 1 литров имона
вода - 150 мл

Малиново-смородиновый фул

красная смородина - 175 грамм
малина - 275 грамм
сахар - три столовых ложки
крахмал - одна столовая ложка
эссенция ванильная - 1/2 ч. ложки
молоко - 150 миллилитров
йогурт натуральный - 300 мл

Груши под шубой

рис отварной - 1 стакан
сливочное масло - одна чайная ложка
груши - две штуки
пюре детское (из персиков или абрикосов) - 100 грамм
яйца - две штуки
сахар - три столовых ложки
миндаль - 20 штук

Груши с медом и орехами

груши мягкие крупные - четыре штуки
грецкие орехи - 1/2 стакана
мед - четыре столовых ложки
корень имбиря молотый - на кончике ножа

Жареные бананы с медом

бананы крупные - восемь штук
мед - 6 столовых ложек
кедровые орешки - две столовых ложки
йогурт натуральный - четыре столовых ложки
листья мяты

Хурма с грецкими орехами

хурма (мякоть) - 1 стакан
грецкие орехи - 3/4 стакана
сахар - 1 стакан
яйца - две штуки
сливочное масло - 6 столовых ложек
корица молотая - 1/2 ч. ложки
мускатный орех тертый - 1/2 ч. ложки
цедра апельсина, тертая - 2 ч. ложки
дрожжи - одна чайная ложка
сода пищевая - одна чайная ложка
гвоздика молотая - 2 щепотки
соль - 1/2 ч. ложки

Десерт из кокоса с гуаявой в сиропе

кокос (тертая мякоть) - одна штука
сливы или гуаявы консервированные в сиропе - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
мука кукурузная - четыре столовых ложки
молоко - 1 литров
соль - 1 щепотка

Десерт из маракуйи

белки яичные - восемь штук
сахар - 1 1/2 стакана
сливочное масло - для смазывания формы
Для крема:
сок маракуйи натуральный - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
молоко - 2 стакана
мука кукурузная - три стакана ложки

Десерт с ягодами и шампанским

сахар - 75 грамм
цедра 1 апельсина
желатин - 6 литров истиков
шампанское - 600 миллилитров
ягоды свежие или замороженые - 300 г

Черный инжир

инжир консервированный, мелко нарезанный - 1 стакан
молоко сгущенное - 1 банка
молоко цельное - 2 стакана
белки яичные - шесть штук
сахар - 1 стакан
орех кокосовый тертый - 100 грамм
пудинг (концентрат) - 2 стакана
шоколад тертый - 1 стакан

Папинья из фруктов

банан - одна штука
апельсин - одна штука

Запеченные бананы

бананы в кожуре - две штуки
мед - две столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
сливочное масло - одна столовая ложка
гвоздика - несколько бутонов
корица молотая

Бананы по рецепту Карибских островов

бананы крупные - четыре штуки
сливочное масло - одна столовая ложка
йогурт - четыре столовых ложки
сахар - три столовых ложки
цедра тертая и сок 1 литров имона
ром - две столовых ложки
мускатный орех тертый - 1 щепотка
корица молотая - 1/4 ч. ложки