Десерты из фруктов и ягод » Страница 2
Все с нетерпением жду лето, именно то прекрасное время, когда можно насладиться ароматом и вкусом свежих ягод и фруктов. Конечно же, их нужно и очень полезно кушать свежими прямо с куста или дерева. Или их можно найти на рынке или в магазине. Во всех ягодах и фруктах содержится огромное количество необходимых витаминов, минералов и много других биологически необходимых веществ для организма. Благодаря этому они очень полезны для здоровья и поддержания иммунитета. Поэтому следует их больше употреблять в сыром виде, так как в натуральном виде в них наиболее полно сохраняются все эти полезные вещества. Для разнообразия из фруктов и ягод можно приготовить что-нибудь вкусненькое – пирог, желе, мусс и много самых разных десертов. И лучше всего готовить такие десерты, в которых ягоды и фрукты можно использовать в свежем виде или подвергать меньшей термической обработке.
Десерт Виват, Пушкин!
апельсин - одна штука лимон - одна штука сахар или мед грецкие орехи финики курага инжир сметана
Фруктовый десерт (6)
киви - две штуки клубника - 100 грамм безе - 30 грамм сливки густые - 1/2 стакана сахар - две
Бананы по-бразильски (2)
бананы крупные - четыре штуки какао -напиток с сахаром - 100 грамм апельсины - две штуки киви -
Запеченные яблоки с начинкой
яблоки - шесть штук бананы - две штуки джем абрикосовый - 6 столовых ложек сахарная пудра - два
Чернослив с орехами и взбитыми сливками
чернослив - 600 грамм грецкие орехи - 300 грамм мед - 1/2 стакана вино красное десертное - 1
Банановый десерт (3)
бананы - две штуки мороженое сливочное - 200 грамм кокосовая стружка - три столовых ложки яйцо -
Десерт Смородиновый снег
смородина красная - 250 грамм смородина белая - 250 грамм сахарная пудра - 150 грамм кислота
Десерт Сказка
сметана - 0,5 литров желатин - 15 грамм сахар - 1 стакан банан - одна штука апельсин - одна штука
Десерт для влюбленных Нежность
зефир - 500 грамм сливки густые - 400 грамм сахарная пудра - 100 грамм фрукты (киви, бананы,
Пряные груши
яблоки - 300 грамм сахар - две столовых ложки сахарная пудра - две столовых ложки
Груши в вине (4)
яблоки - 300 грамм сахар - две столовых ложки сахарная пудра - две столовых ложки
Яблоки печеные, с сахарной пудрой
яблоки - 300 грамм сахар - две столовых ложки сахарная пудра - две столовых ложки
Грушевые кролики
листья зеленого салата - восемь штук груши консервированные - 8 половинок изюм - 24 штук миндаль
Ананасы в тесте
ананасы - 1 банка тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка желток - одна штука сахар или сахарная
Яблоки в карамели (3)
яблоки крупные - шесть штук сливочное масло - четыре столовых ложки сахар - пять столовых ложек
Персики со сливками
персики консервированные в сиропе - 500 грамм сливки 35%-й жирности - 1 стакан сахар ванильный - 1
Виноград в белом вине
виноград белый без косточек - 600 грамм вино белое сухое - 300 миллилитров сахар - 200 грамм
Бананы фламбе Рождество
бананы - четыре штуки масло несоленое - 50 грамм сахар коричневый - 50 грамм корица молотая - 1/2
Фаршированный арбуз
арбуз - одна штука апельсины - две штуки груши - две штуки клубника - 200 грамм персики - три
Яблочный десерт (3)
яблоки - 3-4 штук творог - 100 грамм сметана - две столовых ложки сахар - 1/2 ч. ложки ягоды или
Творожно-апельсиновый десерт
творог зернистый - 250 грамм йогурт натуральный - 200 грамм сахар - 100 грамм ванильный сахар - 2
Яблоки в вине с печеньем
яблоки - шесть штук печенье - 200 грамм вино белое сухое - 1/2 стакана сок яблочный - 1 стакан
Апельсины в кляре
апельсины - восемь штук масло топленое - четыре столовых ложки мука пшеничная - две столовых ложки
Фруктовые корзиночки
апельсины - три штуки груши - четыре штуки лимонная кислота - на кончике ножа сахар - 2 ст ложки
Ананасы в пене
ананасы консервированные (кусочками) - 400 грамм сливки 35%-й жирности - 1 стакан ванильный сахар
Дыня с мороженым
дыня - одна штука (около 1 килограмм) мороженое - 400 грамм мята - 2 веточки
Карпаччо из клубники
клубника - 500 грамм лимоны - три штуки сахар - 50 грамм ликер лимонный (по желанию) - 20
Омлет с вишней
яйца - две штуки сахар - 1/2 столовых ложки соль - по вкусу мука - 3 ч. ложки вишня - 50 г
Апельсиновые корочки в сиропе
апельсины - восемь штук Для сиропа: сахар - 1 килограмм сок 1 литров имона вода - 150 мл
Малиново-смородиновый фул
красная смородина - 175 грамм малина - 275 грамм сахар - три столовых ложки крахмал - одна
Это может быть свежая клубника со сливками, фруктовый салат, фаршированные яблоки с творогом. Очень часто хочется легкого и некалорийного десерта. Обычно в состав таких десертов входят именно фрукты и ягоды. Такой десерт будет не только очень вкусным и приятным для кушанья, но также и очень полезным. Фрукты и ягоды довольно часто выступают в роли «декораторов». Благодаря фруктам и ягодам можно красиво преподнести на стол даже самый простой пирог или торт. Обычные взбитые сливки, поданные с клубникой, уже выглядят очень аппетитно и считаются полноценным десертом. В кулинарии ягоды и фрукты – как правило, это основные ингредиенты, которые входят в состав сладкой выпечки и практически всех десертов, блюда из фруктов и ягод далеко не редкость, при этом, не только десертные. Но наибольшую часть кулинарной книги или кулинарного сайта занимает раздел десертов, рецепты которых самые разнообразные. Благодаря таким рецептам десертов можно превосходно украсить любой стол, будь то повседневный или праздничный. Существуют простые и более сложные рецепты, которые могут пригодиться даже неопытным хозяйкам. Благодаря пошаговому описанию приготовления, можно с легкостью приготовить любой десерт. А красочные фотографии, которые сопровождают оригинальные рецепты, помогут Вам украсить десерт и красиво его преподнести к гостям. Десерты из фруктов и ягод вполне могут стать превосходным завершением праздничного или повседневного стола, вкусным и легким блюдом на завтрак, а еще заставить капризных детей кушать с удовольствием все полезные продукты.