ревень - 450 грамм
сахар для выпекания - 10 грамм и для крошки - 75 грамм
яйцо - одна штука
цедра 1 апельсина
мука пшеничная - 175 грамм
масло - 75 грамм
мороженое ванильное - для подачи

тесто слоеное - 1 килограмм
яичный желток для смазывания - одна штука
рыба , когсервированная в собственном соку - 2 банки
лук репчатый - 1 головка
зелень (петрушки, кинзы или базилика) - 1 пучок
перец сладкий - 1 стручок
рис вареный - 200 грамм
масло растительное - 80 грамм
яйцо - одна штука
перец черный молотый
соль

мука пшеничная - 250 грамм
маргарин - 125 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
соль , перец черный молотый
яйцо - четыре штуки
любисток - 10 крупных листьев
зелень петрушки - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
лук зеленый - 5-6 перьев
сметана - четыре стакана ложки

тесто дрожжевое опарное - 1 килограмм
говядина - 1,5 килограмм
сало растительное - 150 грамм
лук репчатый - 2 головки
соль , перец

мука пшеничная - 180 грамм
масло сливочное охлажденное - 150 грамм
вода ледяная - 2-3 столовых ложки
брокколи или цветная капуста - 200 грамм
перец сладкий небольшой красный и зеленый - две штуки
яйцо - две штуки
молоко или сливки - 200 грамм
сыр натертый с пикантным вкусом - 150 грамм

тесто слоеное - 1 килограмм
мякоть вареной курицы - 400 грамм
лук репчатый - 1 головка
грибы - 200 грамм
сливочное масло - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
бульон куриный - 1/4 стакана
сливки - 1/4 стакана
желтки яичные - две штуки
перец черный молотый
соль

тесто слоеное - 600 грамм
сливочное масло - 100 грамм
Для начинки:
лук репчатый - 300 грамм
оливковое масло - три столовых ложки
фарш из свинины - 400 грамм
фарш из говядины - 400 грамм
сок 1 литров имона
кинза - 1/2 пучка
яйца - две штуки
панировочные сухари - две столовых ложки
сыр твердый тертый - 100 грамм
сыр фета - 100 грамм
перец черный молотый
соль