лайм или лимон - одна штука
цедра и сок 4-х лаймов или лимонов
яйцо - шесть штук
сахар - 350 грамм
сливки 25-35%-й жирности - 450 грамм
мята (глазированные листья) - 20 штук
желатин

Для теста:
сливочное масло - 1 пачка ( 175-200 грамм
мука пшеничная - 2,5 стакана
сметана - 1 стакан
яйцо - одна штука
сахар - одна столовая ложка
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
горбуша консервированная - 1 банка
сыр твердый - 100 грамм
яйца - четыре штуки
майонез - 6-7 стаканов ложек

мука пшеничная - 500 грамм
яйцо - пять штук
масло сливочное - 50 грамм
вода минеральная - 1 стакан
лук репчатый - 2 головки
сыр тертый - 300 грамм
соль и перец белый молотый - по вкусу

сок клубничный - 3 1/2 стакана
пектин - 1 пакетик
сахар - 4 1/2 стакана

*
сок из шелковиц - 3 1/2 стакана
пектин - 1 пакетик
сахар - 5 стаканов

сок сливовый - 5 стаканов
пектин - 1 пакетик
сахар - 7 стаканов

сок виноградный - 5 стаканов
пектин - 1 пакетик
сахар - 7 стаканов

сок клюквенный - 2 стакана
сок айвовый - 2 стакана
сок яблочный - 1 стакан
сахар - 7 1/2 стакана
пектин жидкий - 150 мл

мука пшеничная - 100 грамм
соль - 1/4 ч. ложки
яйцо
масло растительное - одна столовая ложка
молоко - 150 грамм
вода - 6 столовых ложек
шпинат - 225 грамм
творог - 225 грамм
сыр тертый - 25 грамм
масло топленое - 25 грамм
масло сливочное - пять столовых ложек
мускатный орех тертый
перец

мука пшеничная - 180 грамм
масло сливочное охлажденное - 150 грамм
вода ледяная - 2-3 столовых ложки
брокколи или цветная капуста - 200 грамм
перец сладкий небольшой красный и зеленый - две штуки
яйцо - две штуки
молоко или сливки - 200 грамм
сыр натертый с пикантным вкусом - 150 грамм