хлеб пшеничный круглый - 1 булка
креветки варено-мороженые - 20 штук
мясо криля консервированное - 300 грамм
икра лососевая - 180 грамм
масло сливочное - 250 грамм
зелень укропа - 1 пучок
карри на кончике ножа
перец красный молотый, соль по вкусу

хлеб пшеничный круглый
ветчина - 400 грамм
майонез - 6 столовых ложек
масло сливочное - две столовых ложки
бульон мясной - 1 стакан
желатин - 10 грамм
соус хрен с уксусом готовый - 150 грамм
перец красный молотый - по вкусу
каперсы , свежие овощи (сладкий перец, огурец, помидор и т. д.), зелень
кетчуп - две столовых ложки
майонез - два стакана ложки

хлеб пшеничный или ржаной - 1 буханка
масло - 100 грамм
соус - хрен со сметаной - четыре столовых ложки
сыр тертый - 150 грамм
ветчина - 150 грамм
перец красный молотый
горчица или рубленая зелень укропа - одна чайная ложка
паштет из дичи или домашней птицы (консервы) - 200-300 грамм
майонез с горчицей - 100 грамм
лук зеленый рубленый - одна столовая ложка
помидоры - 80 грамм
огурцы - 80 грамм

хлеб пшеничный подовый - одна штука
желатин - одна столовая ложка
морковь вареная - две штуки
сметана - 2 стакана
мясо крабовое - 200 грамм
яйцо вареное - одна штука
авокадо - одна штука
зелень петрушки - 20 грамм
имбирь молотый - 1/4 ч. ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу

хлеб ржаной - одна штука
паштет из свиной печени - 120 грамм
ветчина - 100 грамм
яйцо вареное - одна штука
сыр твердый - 100 грамм
масло сливочное - 100 грамм
зелень укропа рубленая - одна чайная ложка
кинза рубленая - одна чайная ложка
майонез - 1/2 стакана

сельдь соленая - 1 килограмм
масло сливочное - 250 грамм
хлеб ржаной подовый - 1 булка
лук зеленый - 500 грамм
перец молотый
горчица (по желанию)
помидоры или огурцы для оформления - 2-3 штук
яйцо вареное - четыре штуки

хлеб подовый - 1 булка
филе слабосоленой семги - 400 грамм
сливки густые - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - одна штука
масло сливочное - 100 грамм
горчица с хреном
коньяк - 2 ч. ложки
лимон - одна штука
клюква - 20 грамм
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
перец красный молотый, соль по вкусу

хлеб пшеничный круглый - 1 булка
креветки варено-мороженые - 20 штук
криль консервированный - 300 грамм
икра минтая или мойвы - 180 грамм
икра лососевая - 30 грамм
масло сливочное - 250 грамм
зелень укропа - 1 пучок
лимон - одна штука
карри
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки

Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан
молоко - 1 1/2 стакана
яйцо - одна штука
соль
Для начинки:
филе копченой рыбы - 200 грамм
авокадо - одна штука
сыр сливочный - 150 грамм
базилик рубленый - одна столовая ложка
мята рубленая - 2 ч. ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
помидор - одна штука

хлеб пшеничный подовый - одна штука
сливочное масло - 125 грамм
паштет мясной - 250 грамм
зеленый лук рубленый - 15 грамм
огурец - одна штука
редис - 30 грамм
Для соуса:
корень хрена - 50 грамм
яйца вареные - три штуки
сметана - 50 грамм
Для начинки с ветчиной:
ветчина - 300 грамм
сливочное масло - 50 грамм
Для сырного крема:
сыр твердый - 200 грамм
сливочное масло - 50 грамм

хлеб пшеничный - 1 булка
масло сливочное - 100 грамм
паштет мясной или печеночный - 200 грамм
желтки яичные - две штуки
чернослив без косточек - 10-12 штук
фрукты маринованные - 100 грамм

хлеб ржаной и пшеничный - по 200 грамм
окорок вареный - 100 грамм
сыр твердый или овощи - 100 грамм
масло сливочное - 300 грамм
яичный желток вареный - одна штука
лимон - одна штука
лук зеленый
зелень укропа - 10 грамм
зелень петрушки - 10 грамм

рыба красная (копченая или соленая) - 300 грамм
хлеб для тостов
сыр плавленый - 2 упаковки
креветки вареные - 100 грамм
икра красная - 3 ч. ложки
майонез

хлеб ржаной - 200 грамм
хлеб пшеничный - 200 грамм
сливочное масло - 300 грамм
окорок вареный - 100 грамм
зеленый лук - 1/2 пучка
зелень укропа и петрушки - 5 грамм
желток яичный вареный - одна штука
сыр твердый или овощи (редис, сладкий перец, огурцы или помидоры) - 100 грамм
лимон - одна штука

хлеб пшеничный подовый - одна штука
шпроты - 150 грамм
ветчина - 140 грамм
кальмары вареные - 100 грамм
сливочное масло - 100 грамм
сыр твердый - 80 грамм
яйца вареные - две штуки
майонез - 250 грамм
горчица - 2 ч. ложки
корень хрена тертый - две столовых ложки
сметана - 3 ч. ложки
зеленый лук - 1 пучок
зелень петрушки и укропа - по 1 пучку
перец черный молотый
соль

хлеб пшеничный или ржаной - 1 буханка
сливочное масло - 100 грамм
хрен тертый со сметаной - четыре столовых ложки
сыр твердый тертый - 150 грамм
ветчина - 150 грамм
перец красный молотый
горчица или рубленая зелень укропа - одна чайная ложка
паштет из домашней птицы - 300 грамм
майонез - 100 грамм
зеленый лук рубленый - одна столовая ложка
помидоры черри - четыре штуки
огурец - одна штука

хлеб ржаной - 1 буханка
рыба масляная - 200 грамм
сыр твердый - 100 грамм
фисташки рубленые - 100 грамм
* Для селедочного масле:
филе сельди - две штуки
сливочное масло - 100 грамм
яблоко зеленое - одна штука
* Для рыбного масла:
сливочное масло - 100 грамм
лосось консервированный - 200 грамм
горчица - одна столовая ложка
* Для зеленого масла:
сливочное масло - 160 грамм
зелень укропа - 40 г

скумбрия копченая - две штуки
хлеб белый без корок, продольно отрезанный от целой буханки; ржаной круглый хлеб - 1 пласт
масло сливочное - 6 столовых ложек
свекла вареная - одна штука
огурцы маринованные - две штуки
яйцо , сваренное вкрутую - две штуки
зелень укропа

хлеб - 1 круглая булка
шпроты - 1 банка
ветчина - 140 грамм
кальмары вареные - 100 грамм
масло сливочное - 100 грамм
сыр швейцарский - 80 грамм
майонез - три столовых ложки
горчица - 2 ч. ложки
соус хрен со сметаной - 50 грамм
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
зелень петрушки
зелень укропа
помидоры - одна штука

хлеб пшеничный - 1 булка
паштет готовый - 250-300 грамм
масло сливочное - 250 грамм
зелень рубленая - 300 грамм
кетчуп острый - две столовых ложки
маслины и перец для оформления