кофе черный крепкий - 1/4 стакана
желтки яичные - три штуки
белки яичные - три штуки
сахарная пудра - три столовых ложки
сливки - 1/2 стакана
сыр маскарпоне - 230-250 грамм
сливки взбитые - 200 грамм
шоколад - 25 грамм
печенье бисквитное - 150 грамм
марсала - 2/3 стакана

сливы без косточек - 2,5 килограмм
вино красное сухое - 400 грамм
сахар - 100 грамм
корица - 1 палочка
желатин - 20 грамм
сыр рикотта или творожная масса - 500 грамм
повидло сливовое - 250 грамм
сливки густые - 600 грамм
печенье миндальное или бисквитное - 200 грамм
водка сливовая - 40 грамм
ванильный сахар - 1 пакетик

сахар - 220 грамм
яйцо - три штуки
вода минеральная - три столовых ложки
какао-порошок - порошок - три столовых ложки
мука пшеничная - 100 грамм
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
ванилин - на кончике ножа
сливки густые - 600 грамм
кофе растворимый - одна столовая ложка
ликер апельсиновый - две столовых ложки
желатин - 6 грамм
фундук - 100 грамм ядер
киви - 5-6 штук
лимон - одна штука

масло сливочное - 3/4 стакана
сахар - 1 1/2 стакана для бисквита, 1/4 стакана - для крема и 1/2 стакана - для глазури
яйцо восемь штук - для бисквита и четыре штуки - для заварного крема
мука пшеничная - 2 1/4 стакана
разрыхлитель для теста - 4 ч. ложки, ванильный экстракт - 1/2 ч. ложки для крема и одна чайная ложка - для глазури
молоко - 1 стакан для бисквита и 2 стакана пастеризованного молока - для крема
ликер сливочный вишневый - 1/2 стакана
соль - 1/4 ч. ложки для бисквита и 1 щепотка - для крема
цедра апельсиновая тертая - одна чайная ложка
малина консервированная - 2 стакана
сливки жирные - 2 стакана
клубника свежая - 4 стакана
миндаль обжаренный нарезанный - 1/2 стакана

конфитюр клубничный - 450 грамм
сливки густые - 300 грамм
яйцо - восемь штук
сахар - 150 грамм
сахарная пудра - 100 грамм
ванильный сахар - 1/2 пакетика
мука пшеничная - 100 грамм
цедра лимонная тертая - две столовых ложки
желе лимонное - 1 пакетик
херес сухой - четыре столовых ложки
клубника
мята (веточки)

мука пшеничная - 310 грамм
сметана - 375 грамм
яйцо - шесть штук
сахар - 210 грамм
масло для смазывания формы
ванилин - по вкусу
сахарная пудра - для оформления

орехи грецкие рубленые - 250 грамм
масло сливочное - 125 грамм
сахар - 125 грамм для теста и 150 грамм - для сиропа
ванильный сахар - 1/2 ч. ложки
яйцо - четыре штуки
хлебные крошки батона или бисквита - 125 грамм
мука пшеничная - 125 грамм
молоко - 2 1/2 столовых ложки
разрыхлитель для теста для теста - одна чайная ложка
цедра тертая лимона - 2 ч. ложки
гвоздика молотая - 1/2 ч. ложки
корица молотая - одна чайная ложка
мед светлый - одна столовая ложка
сок лимонный - одна столовая ложка
коньяк греческий - два стакана ложки

бисквит кокосовый (см. рецепт на сайте) - 200 грамм
масло сливочное - три столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
сливки густые - 1/2 стакана
молоко сгущенное - 3/4 стакана
цедра лимона тертая - одна столовая ложка
сок лимонный - одна столовая ложка

бисквит готовый - 200 грамм
масло сливочное - три столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
сливки 33%-й жирности - 2 стакана
молоко сгущенное - 3/4 стакана
лимон - две штуки

бисквит готовый - 100 грамм
сироп сахарный - 50 грамм
желе клубничное - 320 грамм
творог - 180 грамм
сахар - 3/4 стакана и одна столовая ложка
сок апельсиновый - 1/2 стакана
желатин - одна столовая ложка
сливки густые - 2 стакана
коньяк - одна чайная ложка
ванилин - 1/4 ч. ложки
глазурь белая шоколадная - 100 грамм
клубника - 80 грамм
шоколад белый - 250 грамм
марципан - 250 грамм

бисквит апельсиновый и миндальный готовые - по 300 грамм
сливки густые - 2,5 стакана
курага - 180 грамм
киви - две штуки
ликер - одна столовая ложка
марципан - 250 грамм
мастика - 80 грамм
* масса рисовальная - 160 грамм карамельные бусинки - 30 г

бисквит шоколадный готовый - 500 грамм
джем для прослойки - 100 грамм
творог протертый - 450 грамм
сливки густые - 4 стакана и взбитые - 200 грамм
сахарная пудра - 1 стакан и две столовых ложки
изюм без косточек - 1 стакан
желатин - две столовых ложки
цедра лимона тертая - две столовых ложки
клюква - 300 грамм
ликер - одна столовая ложка
брусника - 60 грамм
мастика - 200 грамм
марципан - 300 грамм
глазурь шоколадная белая - 200 грамм
кокосовая стружка - 50 грамм
сок лимонный - две столовых ложки

бисквит шоколадный готовый - 600 грамм
джем для прослойки - 80 грамм
творог протертый - 250 грамм
сливки густые - 2 стакана и взбитые - 100 грамм
клюква - 300 грамм
сахарная пудра 3/4 стакана
изюм без косточек - 1/2 стакана
желатин - 2 ч. ложки
цедра лимона тертая - одна столовая ложка
ликер - одна чайная ложка
брусника - 30 грамм
мастика - 100 грамм
марципан - 150 грамм
глазурь шоколадная белая - 100 грамм
кокосовая стружка - три стакана ложки

бисквит готовый - 3 коржа
сливки густые - 2 стакана и взбитые - 250 грамм
молоко - 1/2 стакана
сахарная пудра - 2 ч. ложки
ванильный сахар - 1/2 чайные ложки
крем масляный - 200 грамм
краситель пищевой - на кончике ножа