конфитюр клубничный - 450 грамм
сливки густые - 300 грамм
яйцо - восемь штук
сахар - 150 грамм
сахарная пудра - 100 грамм
ванильный сахар - 1/2 пакетика
мука пшеничная - 100 грамм
цедра лимонная тертая - две столовых ложки
желе лимонное - 1 пакетик
херес сухой - четыре столовых ложки
клубника
мята (веточки)

печенье бисквитное сухое - 10 грамм
кофе эспрессо - 15 грамм
яичный желток - 10 грамм для шоколадного яйца и 20 грамм - для соуса
сахарная пудра для шоколадного яйца - 10 грамм и для соуса - 10 грамм
ликер Амаретто - 5 грамм
сыр сливочный - 30 грамм
марципан цветной - 30 грамм
глазурь шоколадная - 15 грамм
сахар - 150 грамм раствор глюкозы - 25 грамм (для карамели)
шерри кремовый - 10 грамм
сок лимонный - 5 грамм

тесто (см. рецепт на сайте)
фундук - 50 грамм
яичный желток - четыре штуки
сахар - 100 грамм
кофе растворимый - две столовых ложки
шоколад - 125 грамм
масло сливочное - 100 грамм
сахарная пудра - 250 грамм
сок 1 литров имона
яичный белок - одна штука
варенье абрикосовое - 4-5 стаканов ложек

мука пшеничная - 180 грамм
маргарин - 2/3 пачки
масло сливочное - 1/2 пачки
молоко сгущенное - 1/3 банки
яйцо - три штуки
сахар - 1/2 стакана
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
какао-порошок - одна столовая ложка
ванильный сахар
желе клубничное - 1 пакетик
шоколад - 1/2 плитки
клубника - 10-12 крупных ягод

бисквит готовый - 400 грамм
масло сливочное - 250 грамм
сахар - 1/2 стакана и одна столовая ложка
молоко сгущенное с сахаром - пять столовых ложек
какао-порошок - одна столовая ложка
ванильный сахар (пудра) - 1/2 ч. ложки
коньяк - 1 1/2 чайные ложки
марципан - 250 грамм

бисквит масляный - 200 грамм и для рулета - 200 грамм
суфле молочное и "Элитное" - 600 грамм
крем лимонный - 150 грамм
сироп для пропитки - 1/4 стакана
глазурь сахарная - 100 грамм масса рисовальная - 50 грамм
мастика - 50 грамм , бусинки карамельные - 30 г

бисквит готовый - 300 грамм
масло сливочное - 250 грамм
яичный белок - три штуки
молоко сгущенное с сахаром - пять столовых ложек
сахар - 1 1/2 стакана
желатин - одна столовая ложка
ванилин - 1 грамм
лимонная кислота - 2-3 капли раствора
джем смородиновый - 150 грамм
глазурь шоколадная белая - 150 грамм
маслины цветная - 250 грамм
краситель пищевой - на кончике ножа

мука пшеничная - 6 столовых ложек
масло сливочное - 400 грамм
сахар - 8 столовых ложек
яичный желток - две штуки
крахмал - одна столовая ложка
ванильный сахар - 1/4 ч. ложки
сода пищевая - 1/4 ч. ложки
краситель пищевой - 1/4 ч. ложки
яйцо - три штуки
эссенция лимонная - 1/2 ч. ложки
яичный белок - четыре штуки
молоко сгущенное - 13 столовых ложек
лимонная кислота - 1/2 ч. ложки
сок 1/ 2 литров имона или эссенция лимонная - 2—3 капли
глазурь сахарная - 100 грамм
* масса рисовальная - 50 грамм
сахарная пудра - 1/2 стакана