тесто слоеное - 1 килограмм
белые грибы - 350 грамм
бульон грибной - 2 стакана
сливочное масло - 300 грамм
яйца вареные - две штуки
мука пшеничная - 2 ч. ложки
сыр тертый - три столовых ложки
зелень рубленая - три столовых ложки
соль

рыбный велюте (см. рецепт) - 250 миллилитров
бульон рыбный или сливки сколько потребуется для разведения
соль
перец
грибы белые (шляпки) - 100 грамм
масло сливочное или маргарин - 10 грамм
сок лимонный

булочки пшеничные с кунжутом - четыре штуки
мякоть говядины (лопатка) - 400 грамм
сыр рокфор раскрошенный - 220 грамм
белые грибы - две штуки
красное вино - 1/2 стакана
растительное масло - две столовых ложки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
кетчуп - 4 ч. ложки
корнишоны маринованные - 50 грамм
листья зеленого салата - четыре штуки
перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
соль

креветки тигровые вареные - шесть штук
грибы белые - 100 грамм
масло растительное - две столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
апельсины - одна штука
авокадо - одна штука
сливки густые - 1/2 стакана
вино белое - три столовых ложки
соус сливочный - 1/2 стакана
помидоры - две штуки
зелень укропа
перец белый молотый, соль по вкусу

грибы белые - 600 грамм
чеснок - 2 зубчика
лук-шалот - 1 головка
сельдерей (стебель) - 100 грамм
розмарин - 1 веточка
тимьян - 2 веточки
цедра тертая и сок 1/ 2 литров имона
масло оливковое - 8 столовых ложек
перец черный молотый, соль по вкусу

вырезка свиная - 200 грамм
фасоль стручковая - 80 грамм
перец сладкий - 1/2 штук
грибы белые - 50 грамм
кунжут - две столовых ложки
сливки густые - две столовых ложки
лук зеленый - 10 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
соль - по вкусу

тунец - 180 грамм филе
соус ежевичный - 1/2 стакана
репа - 1/2 штук
масло растительное - три столовых ложки
соевые побеги - 40 грамм
орешки кедровые жареные - 40 грамм
брусника - 30 грамм
мед - одна столовая ложка
масло кунжутное - одна чайная ложка
соль и морская соль, перец белый молотый по вкусу
бульон грибной - три столовых ложки
грибы белые маринованные - 20 грамм
крабы - 20 грамм мяса, водоросли морские - 10 грамм
желатин - одна чайная ложка
ликер - одна чайная ложка
пюре яблочное - 80 грамм
имбирь маринованный - 20 грамм

кальмары - 1,2 килограмм
грибы белые вареные - 180 грамм
креветки мороженые - 120 грамм
яйцо перепелиное вареное - шесть штук
лук репчатый - 1 головка
майонез - 1/2 стакана
зелень петрушки и базилика - 40 грамм
перец белый молотый, соль - по вкусу
палтус копченый - 120 грамм
крабы - 60 грамм мяса
маслины - десять штук

свинина (корейка) - 1,5 килограмм мякоти
лимон - 1/2 штук
мука пшеничная - 1/2 стакана
масло растительное - 100 грамм
яйцо - две штуки
молоко - 1 стакан
грибы белые - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
сыр твердый тертый - 250 грамм
орехи грецкие рубленые - четыре столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
помидоры свежие, редис, зелень укропа и петрушки - для оформления

грибы белые
маринад

белые грибы (подосиновики, подберезовики) - 5 килограмм
вода - 750 миллилитров
лимонная кислота - 1 грамм
соль - 200 грамм
эссенция уксусная - 1/4 стакана
лавровые листья
гвоздика
корица

белые грибы - 10 килограмм
соль - 1 1/2 стакана
сливочное масло - две столовых ложки - на 1 банку

белые грибы
растительное масло
сливочное масло

Для теста:
мука - 1 килограмм
яйца - две штуки
вода - 1 1/4 стакана
соль по вкусу
Для начинки:
белые грибы - 500 грамм
репчатый лук - четыре штуки
растительное масло - две столовых ложки
сыр сулугуни - 50 грамм
кинза рубленая - две столовых ложки
сливочное масло - 100 грамм
перец черный молотый , соль по вкусу

Для теста:
мука - 1 килограмм
яйца - две штуки
вода - 1 1/4 стакана
оливковое масло - 6 столовых ложек
соль по вкусу
Для начинки:
грибы (лисички, белые, грузди) - 1 килограмм
зеленый лук - 1 пучок
сливочное масло - две столовых ложки
сливки густые или сметана - четыре столовых ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
сыр твердый тертый - одна столовая ложка
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
сливочное масло - две столовых ложки

тесто пельменное (см. рецепт на сайте) - 300 грамм
фарш мясной рубленные - 100 грамм
грибы белые - 200 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
соль по вкусу

мука пшеничная - 250 грамм
фундук рубленый - четыре столовых ложки
яйцо - четыре штуки
масло сливочное - 125 грамм
уксус - одна столовая ложка
грибы белые или сморчки сушеные - 25 грамм
бекон - 80 грамм
лук-порей - 4 стебля
помидоры черри - 500 грамм
сливки - 125 грамм
сыр гауда, нарезанный кубиками или тертый - 150 грамм
перец черный и орех мускатный молотые, соль по вкусу