Бульоны

Бульон с копчеными сосисками

26 июня 2012
Бульон с копчеными сосисками

бульон мясной - 1,5 литров
сосиски копченые - шесть штук
булка городская - одна штука
сливочное масло - четыре столовых ложки
зелень петрушки и укропа рубленая - две столовых ложки
чеснок - 1 зубчик
семена кунжута - одна чайная ложка
зеленый лук нарезанный - четыре столовых ложки
перец черный молотый
соль


Способ приготовления "Бульон с копчеными сосисками"

Бульон довести до кипения, посолить, добавить нарезанные сосиски и прогревать 5 минут.
Размягченное масло соединить с семенами кунжута, зеленью и рубленым чесноком, посолить, перемешать.
Булку нарежьте ломтиками, каждый ломтик смазать маслом и запекать в разогретой духовке.
При подаче бульон с сосисками посыпьте перцем и зеленым луком. Тосты подать отдельно.



Оставить комментарий