Салат Копенгагенский

рыба - 300 грамм
помидоры - 2-3 штук
яблоки - 2-3 штук
огурцы соленые - одна штука
лук репчатый - 1/2 головки
майонез - 1/2 стакана
горчица столовая - одна чайная ложка
зелень петрушки или укропа
соль и перец черный молотый по вкусу

Рыбу отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавив перец горошком. Затем удалить кости и нарежьте филе ломтиками.

Огурец, помидоры, яблоки без сердцевины и лук нарежьте кубиками.

соединить подготовленные продукты, посолить, поперчить и заправлять майонезом, смешанным с горчицей.

При подаче оформить салат веточками зелени.