Салат Северный

картофель - две штуки
капуста белокочанная - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
грибы соленые или маринованные - 70 грамм
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - две столовых ложки
соль - по вкусу
Для оформления:
клюква
смородина
брусника
зелень петрушки

Картофель промыть, отварить в кожуре, охладить, очистить, нарежьте мелкими кубиками. Капусту промыть, нашинковать тонкой соломкой, перетрите с солью, чесноком и мелко рубленным луком. Грибы измельчить.
Ингредиенты перемешать, заправлять маслом.
При подаче выложить в салатник, оформить ягодами и зеленью.