Салат Одуванчик (2)

листья сельдерея - 6-8 штук
огурцы свежие - 2-3 штук
яйца - две штуки
перец черный молотый - 1/6 ч. ложки
растительное масло - две столовых ложки
соль - 1 ч. ложка

Листья сельдерея залить на 10–15 минут холодной водой. Затем обсушить на салфетке, нашинковать, посыпьте солью, перцем, добавить нарезанные соломкой огурцы и вареные яичные белки, хорошо перемешать и заправлять салатной заправкой из растительного масла и уксуса. На дно салатника положить 2–3 целых листика сельдерея, на них круглой горкой выложить салат, посыпьте рубленой зеленью сельдерея и разложить отдельными букетиками тертые яичные желтки.