Винегрет Фантазия

яблоки - 50 грамм
огурец свежий - 50 грамм
лук репчатый - 30 грамм
колбаса вареная - 30 грамм
яйцо вареное - 1/2 штук
растительное масло - 17 грамм
зелень петрушки - 5 грамм
соль

Яблоко, огурец, репчатый лук нарезать тонкой соломкой. Вареную колбасу нарезать тонкими ломтиками. Все продукты перемешать, заправить смесью растительного масла с солью, зеленью петрушки, яичным желтком. Украсить винегрет дольками яичного белка.
Выход: 200 грамм